Для кого небезпечно споживання солі. Фото zuender/Shutterstock.com

Поєднання ожиріння з високим споживанням солі згубно для серця і нирок. Ожиріння і високе споживання натрію навіть окремо два провідних фактора розвитку артеріальної гіпертензії. Але у своєму дослідженні токійські вчені відкрили біологічний механізм взаємного посилення шкідливого впливу цих факторів.

Тосиро Фуджита, професор Токійського університету вивчав дію протеїну під назвою RAC 1 на щурах. Коли тварин почали годувати продуктами з високим вмістом солі, вчений виявив, що RAC 1 активує мінералокортикоїдні рецептори (МР) клітин нирок, які зазвичай активуються гормоном альдостероном. Вплив на МР запускає низку процесів, які призводять до зворотного всмоктуванню іонів натрію, затримці рідини і підвищення артеріального тиску.


У свою чергу, підвищений артеріальний тиск (більше 140/90 мм рт. Ст) призводить до посилення навантаження на стінки судин. Це вплив на судинну стінку може викликати її пошкодження і привести до таких ускладнень як інсульт, інфаркт, серцева недостатність, захворювання нирок і навіть смерть. У деяких випадках артеріальна гіпертензія протікає безсимптомно і пацієнти навіть не знають, що страждають підвищеним тиском і схильні до ризику його ускладнень.

Нагадаємо, що для людини нормою споживання солі вважається 3750-5750 мг солі на день, залежно від віку.

Джерело: www.bienhealth.com





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.