Морепродукти на нашому столі. Напевно вам доводилося чути про те, що дієта, розроблена на основі морепродуктів, дає дуже навіть непогані результати. При такому харчовому раціоні споживання жирів в чистому вигляді зведено до мінімуму, а білки і вуглеводи знаходяться в потрібному співвідношенні, так що організм не буде позбавлений необхідних мікроелементів, а це означає, що за тривалістю таку дієту можна особливо не обмежувати.
Що ж стосується напоїв, то дозволено вживати воду, чаї та кава (неміцні), свіжовичавлені соки і вино, в кількості не більше двох фужерів.

речі, фахівцями відзначений той факт, що ті люди, хто дотримується рибного раціону і подібних дієт на основі морепродуктів, відрізняються стрункістю і міцним здоров'ям.
Ми вже неодноразово згадували про те, що рибопродукти відрізняє вміст у їх складі ненасичених жирних кислот, які рекомендовані з метою профілактики серцево-судинних захворювань, так як вони надають сприятливий вплив на стінки кровоносних судин, зміцнюють імунну систему.

Морепродукти відрізняються і високим вмістом збалансованих амінокислот, що володіють ліпотропні властивості.

Слід відзначити і високу калорійність деяких сортів риб і морепродуктів, а тому цей фактор не можна залишати без уваги при складанні меню.
Якщо ви категорично налаштовані позбутися ненависних кілограмів, але вас мучить відчуття голоду, то можна скористатися дієтою, яка передбачає вживання супу з морепродуктів, який ви можете їсти без обмежень протягом усього дня, але не пізніше 18 годин.
Крім нього в раціоні можуть бути присутніми овочі, фрукти, запечена риба в невеликих кількостях, кефір і мінеральна вода.
А тепер давайте познайомимося з рецептом цього чуда-супу: візьміть триста грамів морепродуктів в асортименті (кальмар, гребінці, мідії, креветки, восьминоги), одну моркву середніх розмірів, одну цибулину, по одному стеблу цибулі-порею і селери, пучок зелені, дві столові ложки рисової крупи і соєвий соус .
Нарізані морепродукти, разом з рисом, слід відправити у каструлю і додати склянку води, після чого поставити її на вогонь і, довівши до кипіння, кип'ятити протягом десяти хвилин. Після чого в суп додається селера, морква, цибуля ріпчаста і порей і продовжувати варити до готовності, за три хвилини до закінчення варіння, слід додати зелень і соєвий соус, яким замінюється сіль.


Любителям щей може стати в нагоді інший рецепт , в цьому випадку знадобиться підготувати сто-сто п'ятдесят грамів відварених мідій, сто грамів маринованої морської капусти і двісті грамів капусти квашеної білокачанної, одну-дві моркви, дві-три столові ложки рисової крупи, столова ложка томатної пасти, коріння петрушки, дві столові ложки оливкової олії, спеції і будь-яка зелень.
Відварені мідії слід нарізати, відварити до напівготовності рис і коріння, після чого додати до них морську і білокачанну капусту і довести все до готовності, в самому кінці посоліть вариво і додайте в нього спеції і томатну пасту.
При подачі в кожну порцію окремо додавайте мідії та зелень.

Можна скористатися і дієтою, яку часто називають середземноморської, в ній відсутня вечерю в тому вигляді, як ми його розуміємо, а от дотримуватися такого раціону харчування можна тривалий час.
До речі, слід відзначити той факт, що харчуючись подібним чином, можна знизити рівень холестерину в крові більш ніж на сім відсотків, а адже дієта, що виключає всяке споживання жирів, дає гірші результати в цьому напрямку.
Пропонований раціон включає в себе не тільки морепродукти, а й до півкілограма овочів, в числі яких враховані і стручкові, і бобові, та злакові, і горіхи, а також оливкова олія в кількості декількох столових ложок.
Ті ж злакові можна споживати у вигляді житніх сухариків, дозволено, передбачено і споживання вина в невеликих кількостях.
Давайте ж познайомимося з зразковим варіантом одноденного меню.
На перший сніданок можна з'їсти фрукти, невелика кількість свіжого хліба і запити все водою або свіжовичавленим соком.
Другий сніданок вже більш щільний, тому що можна дозволити собі порцію салату з тунцем та оливками, запиваючи будь-якою кількістю води.
На обід приготуйте собі овочевий салат, фарширований овочами з рисом болгарська перець великого розміру (або пару невеликих перців) з додаванням оливкової олії, додайте до них свіжий хліб і червоне вино.
А от увечері потрібно обійтися салатом з морепродуктів, не відмінних підвищеною калорійністю, а також можете випивати будь-яку кількість води.

Будьте стрункі і здорові!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.