Як приготувати яблучний оцет. Яблука вважаються найкориснішими фруктами, так як в них містяться безліч вітамінів і таких мінералів, як магній, кальцій, калій, фосфор, залізо та інші. Корисні властивості яблук зберігаються і в яблучному оцті, що робить цей продукт також корисним для здоров'я. За допомогою яблучного оцту можна очистити організм від шлаків і токсичних речовин, поліпшити роботу печінки, нирок і сечового міхура. Яблучний оцет корисний людям з високим тиском, тому що він розріджує кров. Це засіб покращує травлення, тому перед початком святкового застілля або на пікніку випийте склянку води з чайною ложкою оцту. Тому сьогодні ваш улюблений сайт корисних порад розповість вам про те, як приготувати яблучний оцет.
У яблучному оцті велику кількість калію, а це мінеральна речовина перешкоджає ускладнень після простудних захворювань і алергічних проявам. Калій необхідний для здоров'я очей і для зміцнення нервової системи. Дефіцит цього мінералу проявиться у вигляді мозолів на ступнях, випадінням волосся і поганий регенерацією тканин.
При лікуванні артриту корисні компреси з яблучного оцту, але тільки гарячого. Прийом всередину показаний при таких захворюваннях, як остеопороз, діабет, астма, камені в нирках і жовчному міхурі, коліт, запори, безсоння, виразкова хвороба зі зниженою кислотністю. Людям, які мають надлишкову вагу, теж корисно пити яблучний оцет.



Яблучний оцет, заводського приготування не годиться для лікувальних цілей. Його готують з відходів виробництва, з неякісної сировини. Щоб яблучний оцет допоміг в лікуванні або в схудненні його слід приготувати самостійно.
Як готується яблучний оцет
Для приготування і зберігання яблучного оцту потрібно використовувати скляну, дерев'яну або емальований посуд. Під час бродіння повинна підтримуватися постійна температура - від 18 до 25 градусів. Замість кришки накрийте рідина марлею, їй необхідний доступ повітря, а для його рівномірного розподілу, кілька разів на день перемішуйте вміст ємності.
Помиті яблука будь-якого сорту (400 г) натріть разом з серцевиною на крупній тертці. Покладіть їх в підготовлену ємність і залийте 0,5 літром кип'яченої води (температура 40 градусів). Розчиніть у воді 5 г дріжджів і 50 г меду або цукру. Ємність поставте в приміщення з вказаною вище температурою, але далеко від сонячних променів. Суміш потрібно помішувати дерев'яною ложкою. Через 10 днів вміст ємності процідіть через марлю. Очищену рідину залийте в чисту ємність, накрийте марлею і залиште для дозрівання на 40-60 днів. Коли з поверхні рідини зникнуть бульбашки, і вона стане світлою, тоді оцет визрів, і його можна розливати по пляшках. Тепер ви знаєте, як готують яблучний оцет, удачі!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.