Чи не їжа - зло, а обжерливість.
Максим Сповідник.

Основне правило запобігання всіх проблем - це їх своєчасна профілактика. Відносно здоров'я цю ідею пропагували як лікарі стародавнього світу (на сході Хуа-то, на заході Гіппократ), так і сучасні вчені - що виражається в рекомендаціях Міністерства охорони здоров'я. З цього приводу пригадується прислів'я "Готуй сани влітку, а воза взимку". Нам залишається тільки вибрати, яким способом допомагати своєму організму і протистояти негативним чинникам навколишнього середовища.
Якщо зайти в книжковий магазин, то на очі попадеться величезна кількість літератури на цю тему. Причому деякі автори пропонують досить радикальні методи оздоровлення - тут і використання перекису водню, і вживання лікувальної глини, як в їжу, так і у вигляді компресів на все тіло, і багато іншого. Подібне велика кількість часом суперечливої інформації здатне збити з пантелику будь-якого нормального людини. Чому ж відштовхуватися, роблячи вибір?
Одним з найважливіших критеріїв при виборі методу профілактики здоров'я повинен стати факт перевірки часом. Нові ідеї по будь-якого питання з'являються завжди і у всі часи, але більшість з цих ідей не проходять випробування часом.
Оцінюючи з цієї точки зору різні методи оздоровлення організму, на перший план однозначно виходить система постів, прийнята в християнстві. Багато людей роблять помилку, порівнюючи пости з звичайними дієтами і не знаходячи в цьому різниці, але це далеко не так. Спробуємо порівняти ці два різні способи впливу на здоров'я.
Дієти і пости: що спільного і в чому різниця. Особливості дієт
Якщо сказати що зараз дієт багато - значить, нічого не сказати. Рахунок пішов на сотні, якщо не на тисячі, але все це різноманіття способів харчування об'єднує кілька спільних рис.
• Дієти застосовуються в будь-який час року незалежно від сезону і місячного календаря. Дуже часто ця особливість використання дієт порушує природні біоритми організму. Простий приклад - дієта, що обмежує вживання будь-якої жирної і білкової їжі, в зимову пору року порушує енергетичний баланс в організмі. Взимку людині треба більше енергії, а жири є природним джерелом енергії. Нестача білка в їжі призводить до багатьох проблем - наприклад, знижується імунітет, що в зимовий час чревато частими простудними захворюваннями. Багато людей, намагаючись взимку за допомогою таких дієт скинути вагу, тільки шкодять своєму здоров'ю і зовнішньому вигляду.
• Основний принцип всіх дієт полягає в тому, що продукти харчування діляться на дві категорії: ті, які можна використовувати в харчуванні і ті, які не можна. Зазвичай, перша група продуктів набагато менше другої групи. Навіть нетривале харчування за такою схемою призводить до проблеми надлишків і недоліків. Проблема надлишків полягає в тому, що організм отримує дуже багато певних поживних елементів і накопичує їх. Аналогічно, проблема недоліків полягає в недоотриманні певних поживних елементів, і, як наслідок, у порушенні правильної роботи різних систем організму, який може повноцінно функціонувати тільки при отриманні збалансованого кількості поживних елементів.
За ці причин використовувати дієти має сенс при досягненні специфічних цілей і під наглядом лікаря. Не варто використовувати дієти лише для позбавлення від целюліту і зайвої ваги, адже це лише наслідок неправильного обміну речовин.



Особливості постів
• Час проведення постів стабільно, і тільки трохи коливається рік від року. Це сезони, коли Земля отримує максимальну кількість сонячної енергії. Якщо в ці періоди рясно харчуватися, то в організмі починає накопичуватися надлишок енергії, що призводить до утворення вільних радикалів. Вільні радикали - це нестабільні молекули, які руйнують здорові клітини і ДНК (носій спадкової інформації), що в кінцевому рахунку може привести до утворення ракових клітин.
Самий надійний і перевірений спосіб уникнути цієї згубної ланцюжка (надлишок енергії в організмі - вільні радикали - ракові клітини) - це дотримуватися посту, тобто зменшувати кількість енергії, що надходить з їжею. У цьому випадку засвоєна організмом сонячна радіація буде приносити користь, а не шкоду. З періодами сонячної активності збігається час поширення вірусних інфекцій (наприклад, епідемія грипу зазвичай буває восени і навесні), і дотримання постів і в цьому випадки надасть неоціненну послугу людині, так як пост активізує роботу імунної системи.
• Протягом року дотримується чотири основних посту. Кожен з постів виконує суворо певну задачу характерну для цього сезону.
Великий піст - збігається з весняними місяцями. У цей період активізується все життя на Землі, а також робота внутрішніх органів людини. Взимку в нашому раціоні переважає їжа, багата крохмалем, жирами і білками. Ці "важкі" інгредієнти за зимові місяці накопичуються в тканинах, а навесні організм їх починає переробляти - пост служить ідеальним помічником і процес відбувається без ускладнень.
Петрів піст - збігається з початковими літніми місяцями. У цей період атмосфера зазвичай насичена вологою і температура вже висока. Ці фактори зменшують сили організму, зайво розслабляючи його. Завдяки посту організм не перегрівається, і людина відчуває себе більш працездатним. Пост допомагає організму позбавитися від зайвої рідини і створює відчуття легкості в тілі.
Успенський пост - дотримуються у другій половині серпня. В цей час зазвичай загострюються хвороби, пов'язані з перегрівом організму. Пост допомагає охолодити організм, надавши йому сили в боротьбі з недугами.
Різдвяний піст - захоплює весь грудень. У цей період окремі компоненти їжі відкладаються в органах і тканинах, викликаючи тугоподвижность, порушення циркуляції крові, утворення тромбів на стінках судин. Пост успішно протистоїть цим згубним процесам, запобігаючи розвитку величезної кількості хронічних хвороб.
• Набір продуктів, рекомендованих для кожного поста, різний, але є загальні правила, як треба починатися постити. Насамперед, поступово відмовлятися від м'яса і м'ясних напівфабрикатів - зменшити вживання до одного разу на добу, потім два рази на тиждень, а потім зовсім відмовитися на час посту. Також поступово відмовлятися від яєць, риби та молочної продукції, поступово збільшуючи у своєму раціоні кількість страв з гороху, гречки, квасолі, горіхів (це джерела рослинного білка), і звичайно, постійно вживати в їжу фрукти по сезону і овочі (тушковані або свіжі) . Переходити на звичайний раціон харчування треба теж поступово, не перевантажуючи організм "важкими" продуктами.
Система постів - це накопичена століттями збалансована програма з підтримки здоров'я в організмі, яку має сенс використовувати все життя.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.