Ми звикли використовувати в їжу соняшникова і оливкова олія. Але урізноманітнити звичні страви можна, використавши інші незвичайні масла, такі як гарбузове, з кісточок винограду і кунжутне.

Вживаючи в їжу одне з цих масел, ви зможете підсилити смак страв, надати їм особливої пікантності і насичений аромат.

Гарбузова олія

Вживайте в їжу незвичайне гарбузова олія. Часто полиці супермаркетів заставлені різноманітними видами масел, серед них, придивившись, ви знайдете гарбузове. Воно буде помітно відрізнятися ціною від звичайного рослинного, але цьому є виправдання. Не складно здогадатися, що воно виходить з гарбуза. Про це корисному овоче добре знали на Стародавньому Сході і використовували як лікувальний засіб. У середні століття ціна гарбузової олії прирівнювалася до теперішнього золоту. Гарбуз - невибагливий овоч, тому прижився і в наших широтах.

Корисні властивості гарбузового масла відрізняються тим, що в ньому міститься вітамін А, який називають вітаміном молодості. Тому це масло благотворно впливає на зір та шкіру. Здатне покращувати роботу печінки і жовчного міхура: захищає від жирових відкладень, перешкоджає розвитку запальних процесів у цих органах. Гарбузова олія має легкий проносний ефект, його також застосовують при лікуванні гельмінтозів (особливо ефективно в боротьбі з стрічковими гельмінтами).

Читайте також: Як вибрати гарне оливкове масло

Воно благотворно впливає і на жіноче здоров'я: підтримує гормональний баланс організму.

Додавайте його в салати, в м'ясні і рибні страви. А також використовуйте в косметичних цілях.


Незвичайні рослинні масла. Кунжутне масло

Незвичайне рослинне масло - кунжутне, вважається корисним дієтичним продуктом, його активно застосовують в азіатських кухнях.

В Аюрведичній медицині застосовують його в щоденної ранкової процедурою під назвою "Гандуша". Їм можна полоскати рот і горло.

Перевага цього масла в тому, що воно не гірчить і при виготовленні зберігає всі корисні речовини.

Кунжутне масло активно використовують в косметології. Воно здатне проникати глибоко в шкіру, живити і зволожувати її. Також це корисне рослинне масло застосовують у медицині. Його рекомендують тим, хто страждає на цукровий діабет, здатне контролювати кислотність крові і зволожувати кишечник (застосовується як легкий проносний засіб).

Незвичайні рослинні масла. Рослинна олія з виноградних кісточок

Застосування олії з виноградних кісточок в кулінарії досить незвично. Найчастіше його використовують в косметології: воно здатне помітно очистити і зволожити шкіру, а також боротися з мімічними зморшками.

Читайте також: Користь лляного насіння

Якщо вживати всього одну чайну ложечку на день такої олії, можна запобігти виникненню онкологічних захворювань, знизити рівень холестерину і відновити працездатність.

Додавайте масло з виноградних кісточок в овочеві та інші салати.

Незвичайні рослинні масла. Експериментуйте на кухні, використовуйте різні незвичайні рослинні масла, і ви не тільки отримаєте незвичайний смак ваших страв, а й поліпшите стан всього організму.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.