Вуглеводи стають головною причиною раку грудей. Команда дослідників з Онкологічного наукового центру при університеті Британської Колумбії з'ясувала, що дієта, заснована на вживанні продуктів, багатих білками і містять невелику кількість вуглеводів, може скоротити ризик онкологічних захворювань, а також зупинити зростання пухлин. Незважаючи на те, що дані були отримані в ході серії лабораторних експериментів на мишах, фахівці впевнені, що ці висновки мають сильні біологічні основи і застосовні і по відношенню до людей.
У ході роботи група вчених під керівництвом професора Джеральда Кристала імплантувала піддослідним мишам ракові клітини, після чого гризунів стали годувати відповідно до однієї з двох дієт. Перша дієта представляла собою типових західний раціон харчування і містила близько 55% вуглеводів, 23% білків і 22% жирів.


Співвідношення поживних властивостей в рамках другого варіанту харчування було наступним: 15% вуглеводів, 58% білків і 26% жирів. Як виявилося, пухлинні клітини росли повільніше у тих гризунів, яких годували в рамках другого варіанту дієти.
Крім усього іншого, у деяких самок мишей вчені виявили генетичну схильність до раку грудей. У цьому відношенні висновки медиків виявилися вражаючими: всі з них, які харчувалися продуктами з високим вмістом вуглеводів, захворіли протягом першого ж року експерименту. Водночас, у групі гризунів, яких годували їжею з низьким рівнем вуглеводів, але з великою кількістю білків, за період всього часу спостережень не було зафіксовано жодного випадку даного захворювання. За матеріалами: http://www.raut.ru





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.