Хто б міг подумати, що за допомогою вина можна схуднути, а також зберегти пружність шкіри і квітучий вигляд? Адже всі навколо тільки і твердять про шкоду алкоголю. А виходить навпаки! Дієтологи і косметологи заново відкривають чарівні свойстваперебродівшего виноградного соку, рекомендуючи пацієнтам енодіету, енотерапії і енокосметіку {від грецького oinos - вино}.

Безневинні винні процедури. Вино - не тільки найблагородніший, але і самий древній напій. Як ви думаєте, чим тамували спрагу європейці до появи моди на чай, каву і фруктові соки? Тільки водою? Як би не так. В умовах постійно спалахують епідемій пити звичайну воду часом було небезпечно для життя, особливо в густонаселених містах. Тому діти вживали молоко, а дорослі - вино.

Суцільна користь
Луї Пастер, основоположник сучасної мікробіології та імунології, писав: "Вино може бути розглядатися як найздоровіший гігієнічний напій ". За кілька століть думка медиків якщо і змінилося, то тільки в кращу сторону - відомості про корисні властивості вина розширилися, стали обгрунтованими завдяки численним дослідженням. Наприкінці минулого століття було доведено, що входять до складу вина антиоксиданти - флавоноїди і резвератрол {останній міститься в шкірці винограду, тому червоне вино вважається більш корисним} здатні "знешкоджувати" вільні радикали, які накопичуються в організмі і є винуватцями старіння. Резвератрол також перешкоджає утворенню та розвитку раку. Додайте й те, що у вині знаходиться велика кількість корисних речовин - цинку, калію, кальцію, вітамінів, мінеральних, дубильних речовин і фруктових цукрів.

У побуті, напевно, кожен хоч раз випробував на собі цілющу силу вина завдяки так званому глінтвейну. Але мало хто знає, що гарячий напій на основі червоного вина - не тільки загальновідоме профілактичний засіб проти простудних захворювань і переохолодження, а й чудові ліки від шлунково-кишкових розладів.

Відчуйте різницю
Рекомендується пити вина, які виготовлені з винограду, що росте на землях, близьких за складом до грунту того регіону, де ви проживаєте, оскільки вони легше засвоюються. З цієї точки зору європейські марки {особливо французькі та німецькі} більш підходять для жителів середньо смуги, ніж краснодарські, молдавські та грузинські.
Крім того, потрібно остерігатися підробок. Адже якщо добротне французьке вино, нехай навіть і саме недороге, піде вам тільки на користь, то вживання фальсифікованого, куди чого тільки не додають - від марганцівки {для кольору} до етилового спирту {для фортеці}, надасть прямо протилежну дію. І, зрозуміло, при деяких захворюваннях - наприклад нирок, печінки або виразці дванадцятипалої кишки - вино протипоказано.

Енодіета
Самий традиційний спосіб отримання користі від вина - прийняття його всередину . Кілька років тому завдяки книзі популярної американської письменниці Розмарі Конлі "Red Wine Diet" {"Винна дієта"} весь світ дізнався про дієту, названої згодом "голлівудської", або "акторської". Денний раціон бажаючого бути схожим на кінозірок повинен складатися з 400 г нежирного і несолоного сиру і не більше 1 л червоного сухого вина {іноді його розбавляють негазованої столовою водою}. За 3 дня можна скинути не менше 1,5 кг. Результати цієї дієти в різний час демонстрували наші актриси Світлана Світлична, Ірина Муравйова, Наталя Варлей, Світлана Крючкова, Нонна Мордюкова і співак Юліан.
І хоча в цілях схуднення рекомендується використовувати червоне вино, при бажанні його замінюють білим. Воно також покращує роботу травних залоз і активізує всмоктувальну функцію кишечника.

Енокосметіка і енотерапія
Використання вина в сучасній косметиці - досить новий напрямок. Початок йому був покладений в 1995 р., коли подружжя Бертран Тома і Матильда Котіар-Тома випустили перші 3 продукту косметичної лінії Caudalie.


Саме тоді було виявлено та клінічно підтверджено "живуще" дія виноградного вина на шкіру, що пояснюється властивостями все того ж резвератролу {він стимулює синтез колагену і запобігає порушення в його структурі}.
При виготовленні омолоджуючих косметичних засобів використовується не тільки безалкогольний концентрат молодого білого і червоного вина, але і виноградний сік, вичавки з виноградного листя, виноградний макуха, а головне - екстракт з виноградних кісточок, за свої унікальні властивості названий "гормоном молодості". Масло виноградних кісточок містить у високій концентрації {до 78%} лінолеву кислоту, активизирующую ліпідний обмін і відновлює бар'єрні функції епідермісу.
На сьогоднішній день в Європі існує кілька SPA-центрів, що пропонують оздоровчі програми, засновані на винотерапии.
Релаксація. У програму входять ванни з червоним вином, ванни Барріко з вичавкою з винограду і виноградних кісточок, купання у бочці з вином, обгортання з вином і жірондскім медом і винний душ.
Омолодження. Базові процедури - ті ж, а основна складова програми - віноліфтінг, який робиться із застосуванням спеціальних виноградних складів один раз на 2 дні. Плюс повна гамма косметичних засобів по розгладженню зморшок, видалення пігментних плям, посиленню пружності шкіри.
Схуднення. Специфікою програми є сеанси ендермологіі, що проводяться за допомогою спеціального апарату. Ця методика в комплексі з тонізуючим обгортанням дозволяє нанести удар по целюліту, підтягнути шкіру, вивести токсини і зменшити об'єм талії і стегон. Крім того, передбачається вінодіета.
Винні процедури проводяться і в деяких елітних салонах краси Москви і Санкт-Петербурга. Але можна і заощадити, влаштувавши невеликий сеанс прямо у себе вдома: візьміть 2-3 ягоди стиглого чорного винограду, надріжте шкірку і соком змастіть обличчя і шию. Через 15-20 хвилин змийте маску прохолодною водою - ви відзначите, що шкіра стала гладкою і пружною. Загалом, що вливається в ароматний світ винотерапии!

СЛОВО ЕКСПЕРТА
ДУМКИ, якому можна довірити
ГАЛИНА Бускін, завідуюча відділенням ЦЕНТРУ ЗДОРОВ'Я ВАТ "МЕДИЦИНА":
"Пілінг на виноградних кісточках в рамках триденної SPA-програми наш Центр практикує вже другий рік. Після цієї процедури глибоко очищена шкіра починає" дихати "і стає настільки гладкою і зволоженою, що додаткового застосування будь-яких кремів не потрібно. Багато клієнтів, приємно здивовані результатами пілінгу, звертаються за даною послугою знову і знову, враховуючи, що вартість її у нас втричі нижче, ніж у Франції та інших європейських
країнах ".

Ірина Фоміна, ГОЛОВА РАДИ ДИРЕКТОРІВ КОМПАНІЯ "МБГ" - імпортер і дистриб'ютор АЛКОГОЛЬНИХ НАПОЇВ: "Існують довідники, які дають рецепти лікування різних захворювань вином. Наприклад, келих хорошого сотерну
або москаделло піде на користь астенічним людям з пониженим тиском. Дієта з легким білим вином, французьким або італійським, і твердим сиром допоможе, якщо потрібно швидко скинути вагу. Вино в невеликих кількостях також є хорошим антидепресантом ".

АННА РОДИНА, лікар-гастроентеролог терапевтичного відділення клінік" ВІДРОДЖЕННЯ ": " За кордоном накопичений багатий матеріал про виноградне вино, досліджуваному з дієтичною і общетерапевтической точок зору. Перераховуються захворювання, при яких може бути застосована енотерапія, а також обговорюється профілактична роль вина. Загальновідомий факт, що наші лікарі, особливо в невінодельческіх регіонах, погано обізнані щодо даних досліджень, тому енотерапія у нас поки не отримала повного визнання і систематичного застосування. Але сподіваюся, що тільки поки ".






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.