Гарбузова дієта.

Гарбуз не надто користується попитом на наших столах. А це даремно. Гарбуз вона дуже корисна і рекомендується лікарями при цукровому діабеті, туберкульозі, анемії, подагрі, ожирінні, захворюваннях нирок, кишечника, шлунка, жовчного міхура, серцево-судинної системи. Цей продукт рекомендується при набряках, запорах і є прекрасним сечогінним засобом. Гарбуз допомагає від безсоння і у випадки отруєння.

В ній вітаміну А більше в 5 разів ніж у моркві. Тому фахівці рекомендують її людям, у яких порушений зір. Гарбуз багата вітамінами С, В1, В2, В6, РР, Е, магнієм, кальцієм, калієм, фосфором і, особливо, залізом.

Гарбузове насіння багаті на цинк, тому є добрим засобом від глистів.

Але, люди, які страждають підшлунковою залозою і мають проблеми з кишечником не варто зловживати цим продуктом.

Для тих хто хоче схуднути рекомендовано саме цей продукт. Крім хорошого результату ви ще поправите і здоров'я.

Однією з причини ожиріння є порушення обміну речовин, саме гарбуз допоможе нормалізувати обмін речовин.

Гарбузова дієта

Така дієта розписана на 2 тижні. Завдяки їй, можна схуднути на8 кг. Меню складено на 4 дні. На п'ятий день повертаєтеся до 1 дню. Сніданок неодмінно повинен складатися з гарбузового салату, фруктів або овочів. Вечеряти не пізніше, 7 вечора.

Зі свого меню виключіть цукор, банан, виноград і вживати мінімум солі.

При покупці гарбуза, особливу увагу приділіть кольору її м'якоті - вона не повинна бути яскраво -помаранчевої або блідо-жовтою, інакше можуть з'явитися проблеми з печінкою.

1 день

Сніданок.
Салат з гарбуза. Нарізаємо гарбуз кубиками, туди додаємо терту моркву і лимонний сік за смаком.
Каша з гарбузом. На 1 порцію: тушкуємо 30 хвилин у воді 200 г нарізаної кубиками гарбуза, потім додаємо туди столову ложку будь-якої крупи і тушкуємо ще 30 хвилин. Наприкінці кашу можна трохи посолити.

Обід.
Гарбузовий суп. У каструлю з водою кладемо порізану кубиками гарбуз, кабачок, морква, болгарський перець. У самому кінці додаємо нарізаний помідор, зелень і сіль. Вийти суп повинен густим.

Вечеря.
Тушкована гарбуз. Гарбуз нарізаємо часточками і запікаємо 30 хвилин в духовці (180 градусів). Після того як гарбуз приготується, посипаємо чорним перцем і скроплюємо лимонним соком.

2 день

Сніданок.



Салат і каша з гарбуза.

Обід.
Пісний суп або щі зі спеціями і зеленню.
Гарбузове відбивні. Нарізаємо гарбуз шматочками товщиною близько 5 сантиметрів, скроплюємо лимонним соком і обвалюють у клярі з невеликій кількості борошна. Обсмажуємо на невеликому вогні на рослинному маслі (використовуємо зовсім небагато).
Гарбузове пиріжки. Для начинки необхідно нарізати гарбуз дрібними кубиками і приправити перцем. До гарбузі можна додати яблуко або сливу. Тісто має бути прісним або листковим. Вжити можна 1-2 пиріжка.

Вечеря.
Обов'язково легкий. Це можуть бути запечені яблука з чорносливом або просто свіжі фрукти.

3 день

Сніданок.
Гарбузовий салат і каша.

Обід.
Суп з фрикадельками. Беремо нежирний фарш з телятини, додаємо яйце і натерту на дрібній тертці гарбуз. Ліпимо фрикадельки. Додаємо їх в овочевий суп за 10 хвилин до готовності, солимо суп і можна покласти зелень.

Вечеря.
Ананасово - гарбузовий салат. Ананас і гарбуз нарізаємо маленькими кубиками, перемішуємо і даємо постояти.

4 день

Сніданок.
Гарбузовий салат і каша.

Обід.
Овочевий суп.
Тушковані болгарські перці. Запікаємо в духовці 2 солодких перцю (15-20 хвилин). Потім обдаємо перці холодною водою і знімаємо шкірку. Нарізаємо соломкою, заправляємо спеціями.

Вечеря.
Рагу з гарбуза. Готується також, як і суп з 1-го дня. З цією стравою можна пофантазувати і додати гриби.
Рецепт дієтичного гарбузового супу-пюре:
------------------- ---------------------------------
• 2 столові ложки оливкової олії
• 2 середні цибулини, дрібно нарізані
• 2 моркви, нарізані скибочками
• 1 столова ложка очищеного дрібно нарізаного кореня імбиру
• 3 склянки води
• 1 склянка нежирного курячого бульйону
• 2 склянки гарбуза, нарізаною дрібними кубиками
• щіпка мускатного горіха
------------------------------- ---------------------

на не великому вогні, нагріваємо в каструлі оливкову олію. Додаємо цибулю, моркву та імбир. Коли готуємо, постійно помішувати, до золотистого кольору.
У цю каструлю додаємо воду і курячий бульйон, розмішати. Кладемо гарбуз, приправляем мускатним горіхом. Варимо на середньому вогні близько 5 хвилин, періодично помішуючи. Знімаємо з вогню.
Потім збиваємо в блендері в пюре.

Працюй - 6
Калорійність 1 порції - 104 ккал





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.