Кавун і диня ДЛЯ ЗДОРОВ Я І КРАСИ. Кавун і диня дуже схожі: обидві ці культури належать до сімейства гарбузових, дозрівають в один і той же час і практично однаково вживаються.
Питання, що корисніше - диня або кавун, позбавлений сенсу - обидва гарні. М'якоть кавуна відрізняється високим вмістом вологи і ніжною клітковиною, благотворно впливає на процеси травлення. Також у кавунах містяться легко засвоювані вуглеводи (цукру), вітаміни С, В1, ВЗ, РР, солі магнію, калію, заліза, марганцю, нікелю.
Застосування кавуна в медицині обумовлено великим вмістом води, лужних речовин, заліза і відносно малою калорійністю, а також сечогінними і антитоксичні властивостями цього овоча. Кавуни корисно вживати у свіжому вигляді (до 2,5 кг на день) при багатьох хворобах нирок, печінки, при інтоксикаціях. Кавун іноді стає основою дієти при надмірній вазі, завдяки своїй низькій калорійності, а також при недокрів'ї.
У динях міститься великий відсоток води, завдяки якій вони освіжають. М'якоть дині містить до 18 відсотків Сахаров, крохмаль, вітамін С (до 60мг в 100г), каротин та фолієву кислоту, що бере участь в кровотворенні. Диня надзвичайно багата залізом: його масова частка в дині в 17 разів більше, ніж у молоці. Крім заліза диня містить калій, кальцій, натрій і хлор. Диню рекомендують приймати при виснаженні та недокрів'ї, а також при атеросклерозі та деяких інших серцево-судинних захворюваннях.
Плоди кавунів використовують як сечогінний засіб при набряках ниркового і серцево-судинного походження. У них багато добре засвоювання фруктози, вітамінів групи В, мікроелементів. Привабливий кавун для сидячих на дієті, адже м'якоть кавуна малокалорійні (в 100 г близько 38 ккалорій) і її можна вживати у великих кількості, щоб імітувати насичення.
Насіння дині - народний засіб для підвищення потенції (по ефективності, звичайно, не віагра, зате абсолютно натуральний продукт). Змелене в порошок сухе насіння дині треба приймати по 1 чайній ложці 3 рази на день.
Напад мігрені можна купірувати, приклавши свіжі кавунові кірки "мокрою" стороною до скронь і на лобі і на 20 - 30 хвилин зафіксувати їх пов'язкою.
Кавунові насіння - не менше ефективне глистогінний засіб, ніж насіння гарбуза. Щоб виготовити смертельне для паразитів засіб, сушені насіння кавуна пропустіть через м'ясорубку, змішайте з молоком у пропорції 1:10 і приймайте по 2 склянки цієї суміші 2 рази на день між прийомами їжі.



Дині маски для шкіри
Для жирної шкіри
До 2-3 столові ложки розм'якшеної м'якоті дині додайте добре збитий білок 1 яйця і 1 столову ложку нежирної сметани. Протріть обличчя і шию тампоном, змоченим в динному соці. Нанесіть маску на обличчя і шию на 15-20 хвилин, потім змийте її прохолодною водою.
Для сухої шкіри
Підійде суміш, приготовлена з рівної кількості динного соку, коров'ячого молока і мінеральної води.
Кавунові маски
Розімніть виделкою м'якоть кавуна до стану кашки і нанесіть на шкіру обличчя. Через 20 хвилин змийте підсохлу скоринку прохолодною водою. Ця проста маска підходить для будь-якого типу шкіри. Вона надає помітний омолоджуючий ефект: покращує колір шкіри, робить її ніжною і гладкою.
Для нормальної шкіри:
Змішайте яєчний жовток, 1 чайну ложку кавунового соку, 1 чайну ложку оливкової олії, 1 чайну ложку нежирної сметани і трохи ячмінного борошна для густоти. Маску накладіть на шкіру на 15 хвилин, потім змийте трохи теплим слабким чаєм.
Інструкція покупки кавуна:
Кавун повинен бути великим. Чим легше кавун, тим він спелее. Світле плямочка, на якому лежав кавун має бути темно-оранжевого кольору. Кавун повинен резонувати при постукуванні по шкірці. Хвостик і перехід від хвостика до кавуна повинен бути висохлим. Кірку спілого кавуна складно проткнути пальцем. Колір кірки кавуна повинен бути контрастний і яскравий.
Інструкція покупки дині:
Щоб визначити зрілість дині, потрібно натиснути на її кірку з протилежного боку від стебла: у недостиглої дині кірка тверда, а у стиглої трохи піддається при натиску. Корка стиглої дині злегка пружинить, якщо на неї натиснути, а при комнаткой температурі її аромат проникає через шкірку.
При правильному зберіганні диня не псується до весни. Зберігають кавуни та дині в закритому приміщенні на гратчастої полиці в один ряд, так, щоб вони не стикалися, і хвостиками догори. Температура зберігання - плюсова, але не вище 5 градусів за Цельсієм.
Шматочок соковитого, солодкого кавуна може бути не тільки вос ¬ хітітельним десертом після смачного обіду, ної інгредієнтів деяких оригінальних страв.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.