Показаннями до дієті № 5а є такі захворювання як гострий гепатит, гострий холецистит і холангіт, а так само загострення хронічного гепатиту та хронічного холециститу.

Дієта № 5а. Основна дія дієти спрямоване на забезпечення якомога більш повноцінного харчування в умовах різко виражених запальних змін в печінці і жовчних шляхах.

Дієта № 5а є делікатної для уражених органів, вона забезпечує нормалізацію функціонального стану печінки, а так само інших органів шлунково-кишкового тракту.

Дієта № 5а володіє нормальним вмістом білка і вуглеводів, крім того має невелике обмеження жиру і кухонної солі.

В основу дієти закладено щоденне вживання білків, жирів і вуглеводів у кількості:

білки - 80-100 гр .,

жири - 70-80 гр.,

вуглеводи - 350-400 гр.

Калорійність страв даної дієти становить 2350-2700 кКал.


Рекомендовані дієтою № 5а страви та продукти:

1. Підсушений або вчорашній пшеничний хліб.
2. Супи по-вегетаріанськи з протертими овочами, різні вегетаріанські супи-пюре, креми, молочні, розведені водою у співвідношенні 1:1.
3. Пісні сорти м'яса і напівфабрикати, виготовлені з них у відварному вигляді або на пару.
4. Філе риби нежирного сорту у відварному вигляді або ж напівфабрикати з рибного фаршу;
5. Білковий омлет парової або запечений;
6. Каші з манної крупи, рисової або гречаної на молоці, розведеною водою;
7. Овочі відварені або протерті;
8. Фрукти і ягоди в будь-якому вигляді;
9. Чай з лимоном або молоком; некислі фруктові і ягідні соки.

Протипоказані:

  1. Чорний хліб.
  2. Жирні сорти м'яса і риби.
  3. Субпродукти.
  4. Сирі овочі.
  5. Кислі фрукти.
  6. Бульйони м'ясні, грибні та рибні,
  7. Часник, лук і прянощі.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.