Дієта № 6 призначається при подагрі або сечокам'яної хвороби супроводжується утворенням каменів з сечової кислоти, тобто при уратурії.

Дієта № 6. Дієта № 6 заснована на нормалізації обміну речовин (пуринів), а так само на зниженні утворення в організмі сечової кислоти та її солей. Крім того, дана дієта спрямована на зрушення реакції сечі в лужну сторону.

Дієта № 6 виражена різким обмеженням продуктів, які містять пурини, щавлеву кислоту і хлорид натрію. Так само ця дієта спрямована на збільшення в їжі кількості ощелачівающіх продуктів, таких як молоко, овочі і плоди, має невелике обмеження білків і жирів.

Кулінарна обробка продуктів звичайна. Як і в багатьох інших лікувальних дієтах, дана дієта включає в себе 5-6-ти разовий прийом їжі в день.

У дієту № 6 входять:

білки - 80-90 гр.,

жири - 80-90 гр.,

вуглеводи - 400 гр.

Калорійність денної норми страв становить 2600 - 2900 кКал.


Рекомендовані страви і продукти:

1. Пшеничний, житній і висівковий хліб;
2. Вегетаріанські круп'яні супи, борщі, щі, супи овочеві і картопляні;
3. Не більше 3-х разів на тиждень дозволено вживати в їжу відварне або запечене пісне м'ясо, птицю і рибу;
4. Молоч. та кисломолочний. продукти, а так само їх похідні;
5. Не більше одного курячого яйця в день в будь-якій кулінарній обробці;
6. Крупи можна вживати будь-які, але в помірній кількості;
7. Салати зі свіжих овочів або салат з квашеної капусти;
8. Необхідно підвищене вживання фруктів, сухофруктів і ягід;
9. Креми і киселі, як молочні, так і фруктові;
10. Соуси на овочевому відварі, томатні та молочні.

Заборонені до вживання в їжу:

  1. Такі бульйони, як м'ясний, грибний і рибний;
  2. Субпродукти, такі як печінка, нирки, мізки і мову;
  3. Ковбаси та копченості;
  4. Міцний чай, кава і какао;
  5. Соуси на відварі з м'яса, риби і грибів ;
  6. Бобові.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.