Дієта № 7 показана хворим з діагнозом гострий дифузний гломерулонефрит. Дану дієту призначають з 3-4-го дня початку хвороби після контрастних розвантажувальних днів, таких як цукровий, картопляний, гарбузовий або кавуновий.

Дієта № 7. Дієта № 7 діє щадним чином на функції нирок, крім того, знижує артеріальний тиск, зменшує набряки, відновлює водно-електролітний баланс.

Дієта № 7 володіє невеликим обмеженням білків, а так само фізіологічною нормою вуглеводів і жирів. Дана дієта виключає повністю з раціону харчування кухонну сіль, а споживану рідина обмежують до 800 мл на день. З їжі хворого виключають екстрактивні речовини.

По складу дієта включає в себе: калорійність 2400 кКал.

білки - 70 гр.,

жирів - 80 гр.,

вуглеводів - 360 гр.

Рекомендовані продукти і страви:

1.


Безсольовий пшеничний хліб вчорашньої випічки;

2. Супи без м'ясних і рибних бульйонів, тобто з овочами, крупами або макаронними виробами, без додавання солі, заправляти можна лимоном, вершковим маслом і зеленню;

3. М'ясо та птиця обмежуються тільки перші два тижні лікування;

4. Риба нежирна у відварному і запеченому вигляді;

5. Не більше 2-х яєць на день у вигляді білкового омлету, або некруто;

6. Молоко, кисломолочні продукти і кисломолочні напої;

7. Овочі та фрукти, як в свіжому вигляді, так і в будь-якій кулінарній обробці;

8. Фруктові солодкі підливи.

9. Соуси: молочні, сметанні та овочеві.

Строго заборонені:

  1. Всі солоні продукти.
  2. Чорний хліб.
  3. Сири.
  4. Консерви, ковбаси та копченості.
  5. Соління і маринади.
  6. Вода, багата натрієм.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.