Морква - користь.

Недарма, виявляється, кролики так люблять морква - цей овоч володіє чудовим смаком, а корисні властивості моркви роблять її незамінним компонентом в будь-якому здоровому раціоні.

Цілющі властивості моркви

Морквою називають дворічна рослина і однойменний коренеплід. Свою подорож по світу морква почала з території сучасного Афганістану. Тут досить довгий час її культивували лише заради листя і насіння, які використовувалися в якості приправи. Тому в їжу, морквяні коренеплоди стали вживати лише з першого століття нашої ери.

Сьогодні цей овоч отримав широке поширення майже у всіх країнах Європи, обох Америках, Австралії, Африки та Нової Зеландії.

У більшості морквяних сортів вага коренеплоду варіюється від 50 до 300 грам, але окремі екземпляри можуть досягати у вазі і до 500 грам. Морквяний коренеплід має довгасту конусоподібну або циліндричну форму, від світло-жовтого до насичено-оранжевого кольору.

М'якоть моркви складається з двох частин: зовнішньої оболонки і серцевини.


Серцевина моркви менш солодка і більш жорстка, з цієї причини серцевина елітних сортів моркви зовсім не велика і майже не відрізняється за кольором від зовнішньої оболонки.

Користь моркви. Чим корисна морква?

З давніх часів морква використовують як природного засобу для профілактики і лікування величезної кількості різних захворювань. Таким чином, морква показана при захворюваннях серця, бронхіті, бронхіальній астмі та анемії. Також її рекомендують для лікування туберкульозу, запалення легенів, хвороб нирок і печінки, гастритів і деяких захворювань шкіри.

М'якоть моркви разом з соком володіють противосклеротическим, ранозагоювальну, відхаркувальну, глистогінним, жовчогінну, антисептичну, знеболюючу та протизапальну дію .

Також відомо, що свіжовичавлений морквяний сік знімає втому, покращує травлення, загострює зір, нормалізує роботу підшлункової, зміцнює нігті і волосся. Разом з тим морквяний сік обов'язково включають до складу лікувального і дієтичного меню грудних дітей.






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.