Краща дієта для імунітету. Захисні сили твого організму залежать в першу чергу від здорової мікрофлори кишечника. Неправильний спосіб життя, шкідливі продукти і несприятлива екологія оголошують війну корисним бактеріям! Щоб її виграти, вибирай продукти, які подобаються "хорошим" мікроорганізмам. Так ти зміцнити імунітет і позбудешся від дисбактеріозу.

Консультант - Лариса Бойченко, гастроентеролог

Якщо хочеш мати здоровий кишечник і міцний імунітет, то правильні харчові звички - це лише половина успіху. Без участі корисних бактерій твій організм ніколи не зможе засвоїти з продуктів харчування необхідну кількість вітамінів, мінералів та інших цінних компонентів. Свої "рідні" мікроорганізми ти отримала від мами під час грудного вигодовування і тактильного контакту з її тілом (народжуємося ми зі стерильним шлунково-кишковим трактом). Але поряд з корисними в організмі живуть і патогенні бактерії. За сприятливих для них умовах вони створюють масу проблем. Ослаблення корисної мікрофлори загрожує різними розладами травлення і навіть дисбактеріозом. Уникнути цієї напасті можна не тільки за допомогою широко розрекламованих прибутків (препарати, що містять бактерії, подібні з представниками нашої корисної мікрофлори), цілком достатньо дотримуватися простих дієтичні правила. чужинцями у нас не місце Наш організм схожий на густонаселений мікроорганізмами мегаполіс. Причому кожен його представник - індивідуальність. Адже навіть серед виду homosapiens не знайдеш двох абсолютно однакових людей. Точно так само і бактерії - у кожного з нас вони свої. Тому бактерії з таблеток приживаються в нашому організмі з труднощами або не приживаються зовсім. Вихід - виростити власну сильну мікрофлору. Тим більше що при нормальному харчуванні, відсутності стресів і частої зміни часових і кліматичних поясів наші корисні мікроорганізми - саморегулююча система, яка стабільно працює і розмножується. Тобі лише залишається не заважати їй. Якщо ж мова йде про серйозні захворювання, краще проконсультуватися у грамотного фахівця, який підкаже, як діяти в кожному конкретному випадку.

Вороги чистої шкіри

Основна маса корисних представників мікрофлори, від яких насамперед залежить засвоєння необхідних нашому організму речовин, знаходиться в товстій кишці. Невелика їх кількість живе і в тонкому кишечнику. Поруч з корисними бактеріями мешкають і умовно патогенні, які за сприятливих умов починають розмножуватися, тим самим пригнічуючи корисну мікрофлору. Якщо "погані" бактерії відчувають себе комфортно, ми відчуваємо різні неприємності на зразок здуття живота, бурчання, метеоризму, головних болів, втоми, проблемної шкіри та ін У результаті діяльності цих агресорів наш організм не в змозі отримати з їжі потрібні речовини, що породжує величезну кількість проблем зі здоров'ям.

Де живе імунітет?

Напевно ти чула, що наш імунітет на 80% залежить від здоров'я кишечника. Справа в тому, що товстий кишечник оточений лімфатичними судинами, де живуть лейкоцити - свого роду захисна система, що охороняє нас від різних захворювань. Як тільки в організм потрапляє ворожий мікроб, лімфоцити оточують його, знищують і видаляють через кишечник. Коли лімфоцити тільки виробляються в мозку, вони ще "не знають", як боротися з чужинцями. У кожному органі (печінці, нирках і т.д.) лімфоцити проходять свого роду навчання. Так от, кишечник - це справжній інститут для наших клітин-охоронців: тут вони стають професіоналами і отримують спеціалізацію. І якщо в кишечнику переважає нездорова флора, лімфоцити не можуть повноцінно "вчитися". Адже вони живуть і ростуть за рахунок вітамінів, вироблюваних корисною мікрофлорою.


А неповноцінні лімфоцити - це ослаблений імунітет. Десерт для настрою Головне завдання дієти для імунітету - підібрати оптимальні продукти для наших корисних мікроорганізмів і звести до мінімуму ті, які сприятливі для хвороботворних. Корисні мікроорганізми відмінно розмножуються на клітковині, а хвороботворні люблять піну, що утвориться внаслідок бродіння певних продуктів, наприклад, солодощів. Це зовсім не означає, що тепер ти повинна раз і назавжди відмовитися від улюблених ласощів. За умови, що здорове харчування стало частиною твого способу життя, одне-два тістечок на тиждень не принесуть шкоди: корисні мікроорганізми швидко нейтралізують процеси бродіння. Та й психологи стверджують, що не можна надмірно обмежувати себе в чому б то не було. Адже коли ми їмо щось смачненьке, в мозку виробляються гормони радості, які, крім усього іншого, прискорюють обмін речовин. Головне, щоб ти вчасно змогла сказати собі "стоп" і не влаштовувала щодня "гастрономічний відрив". Дуже важливо стежити за розміром порцій. Адже навіть правильні продукти можуть викликати неприємні відчуття, якщо з'їсти їх занадто багато: шлунково-кишковий тракт буде просто не в змозі їх переробити. Врахуй, що навіть корисні продукти або їх певні поєднання можуть просто "не сподобатися" твоєму організму. Орієнтуйся на власні відчуття - це допоможе тобі виробити індивідуальну систему харчування, що ідеально підходить твоєму організму. Ці продукти годують погану мікрофлору:

  1. легкозасвоюваних вуглеводів, в першу чергу цукор і всі солодощі. Навіть меду потрібно їсти не більше 3 ст. ложок в день - за умови виключення цукру.
  2. Всі хлібобулочні вироби з білого борошна, особливо дріжджові.
  3. Солодкі напої. У них багато хімічних речовин - це все одно, якби ми постійно брали якісь ліки.
  4. Дуже солодкі фрукти (диня, виноград і т. д.).
  5. Картопляне пюре з маслом і смажену картоплю.
  6. Велика кількість білкової їжі: надлишок білка протухає, і хвороботворні бактерії отримують тепличні умови для розмноження. Для жінки 30-40 років достатньо їсти м'ясо 4 рази на тиждень по 100 р. Ще двічі на тиждень по одному яйцю (краще вареному) і по 100 грамів сиру.
  7. Багато жиру: його надлишок склеює стінки кишечника і перешкоджає нормальному травленню, викликає бродіння і гниття. У день достатньо 1 ч. ложки вершкового масла і 2 ч. ложки рослинної.
Таку їжу обожнюють корисні мікроорганізми:
  1. Всі овочі (багаті клітковиною). Однак нерідко ці корисні продукти викликають негативні відчуття, тому потрібно вибирати їх з урахуванням індивідуальних особливостей. Корисно їсти їжу, вирощену в тій місцевості, де ти живеш (цибуля, буряк, морква і т. д.).
  2. Кисломолочні продукти: 3-4 рази на тиждень по склянці (ідеальний варіант - зроблена своїми руками простокваша см. ТЗ № 7/2006). Вони підтримують здорові бактерії і сприяють їх розмноженню.
  3. Зернові: просо, гречка, пшениця і т. д.
  4. Печена картопля: крохмаль знаходиться в зручній для перетравлення формі і не бродить, до того ж у продукті багато калію, стимулюючого перистальтику кишечника.
  5. Житній і висівковий хліб, бездріжджові хлібці: багато вітамінів групи В і клітковини.
  6. Сливи, вишні, черешня, яблука. Будь-які овочі та фрукти містять ферменти для їх перетравлення.
  7. Насіння соняшнику та гарбуза, волоські та інші горіхи (сушені і несолоним) - вдале поєднання рослинних жирів і клітковини.
  8. Салат з рослинним маслом і лимонним соком: кислота з маслом дає відмінний жовчогінний ефект. Жовч - натуральний кишковий антибіотик.
  9. Лужна вода: містить мікроелементи і мінерали, необхідні нашим корисним мікроорганізмам. Наприклад, "Миргородська", "Боржомі", "Поляна купель".





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.