Чоловіки, які випивають 1-2 склянок молока в день, підвищують свій ризик захворіти хворобою Паркінсона. Дослідники вважають, що така негативна зв'язок не є наслідком дії кальцію - головного інгредієнта цього цінного продукту. У той же час учені поки не знають, з якими інгредієнтом молока або його забруднювачем пов'язаний цей феномен. Хвороба Паркінсона - дегенеративне захворювання нервової системи, яке супроводжується тремтінням рук, ніг, ригідністю м'язів і уповільненими рухами. Попередні дослідження виявили зв'язок між високим рівнем споживання молочних продуктів і ризиком захворіти хворобою Паркінсона у чоловіків (але не жінок). Під наглядом перебувало 7,504 чоловіків у віці від 45 до 68 років. За 30 років спостереження у 128 з них розвинулася болезньПаркінсона. Вчені встановили, що у чоловіків вживали більш 473 мл молока на день 2.3 рази частіше розвивалася хвороба Паркінсона, ніж у чоловіків, які взагалі не вживали молока.


Асоціації між кількістю спожитого кальцію і частотою хвороби Паркінсона не виявлено. Проте, представники британської дієтологічної асоціації (British Nutrition Foundation) попереджають, що ці факти не повинні бути підставою для зниження кількості молока в раціоні. Провідні британські дієтологи, вважають, що молоко і молочні продукти (сир і йогурт) є важливим джерелом незамінних поживних речовин таких як білок, вітаміни групи В і таких важливих для здоров'я мінералів як кальцій, цинк і магній. У раціоні британців молочні продукти забезпечують 43% споживання кальцію, 33% рибофлавіну і 35% йоду у чоловіків (42% у жінок).





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.