У травні так хочеться оновитися, що називається, зсередини, знайти свіжість і легкість! Але вирощені в теплицях ягоди не принесуть користі, а минулорічні зморщені яблука набридли до смерті. Рішення є!

Чим же підтримувати запас енергії в травні, коли торішні запаси збідніли і втратили вітаміни, а нові овочі та фрукти з'являться тільки через місяць-півтора? Природа про нас подбала. Більш того, загальна матушка явно передбачала, що в будь-яке інше, більш изобильное, ніж травень, час, ми навряд чи будемо їсти травичку. Тому саме зараз можна забути про свої гурманських "замашки" і перейти на "підніжний корм".

Сила землі для тебе

Ти не замислювалася, чому саме в травні, коли сонце світить на повну потужність, а навколо все цвіте і пахне, людина відчуває постійну втому, дратівливість і досить часто хворіє? Справа не в тривалих травневих узливаннях, а в елементарній нестачі вітамінів. Здавалося б, прилавки ломляться від свіжої полуниці, молодої картоплі, ніжною хрусткою морквини - будь ласка, насичуйся вітамінами і здоровій! Але тут-то і криється каверза: користь приносять тільки ті плоди, які увібрали в себе цілющі соки землі. За допомогою з'їденої морквини або буряка ти долучаєшся до весняного життєстверджуючому бурління. А от якщо травнева картопелька і полуниця вирощені в теплиці на угноєна землі або того гірше - на гідропоніці ... Проблема не тільки в штучної грунті - теплична земля постійно знаходиться під інтенсивним освітленням софітів і не "відчуває" зміни пір року. Та ж морква з теплиці не просто перенасичена "хімією" - коренеплід позбавлений весняної відроджує енергії, якої зараз так не вистачає твоєму організму.

Раз травинка, два травинка

Спробуй привнести у своє життя нові відчуття - вирушай на тихе полювання, тобто на збір свіжих трав.


Є, принаймні, дві причини, за якими тобі варто це зробити. По-перше, ти отримаєш відмінний запас корисних речовин і життєвої сили. По-друге, ретельно очистити організм, підготуєш його до споживання молодих овочів і фруктів, і, що найприємніше, схуднеш.
Перша зелень, що з'являється на наших полях, найцінніша, адже земля за довгу зиму накопичила справжній енергетичний криниця, щоб дати життя новій буйної порослі. Тому твоє завдання - не упустити момент і зібрати "вершки" собі на користь.

Радимо звернути увагу на три види трав: кульбаба, кропиву і щавель. Якщо у тебе є будиночок в селі, дача або просто невеликий городик, то з вирощуванням щавлю проблем бути не повинно. А от за кропивою і кульбабою доведеться "пополювати". Краще всього відправитися в ліс і знайти галявинку подалі від шосе. Увага: для салатів і супів підходять тільки ті кульбабки, які ще не випустили бутони, а тим більше не квітучі! Шукай молоді рослини з ніжними листочками.
Кульбаба гарантує очищення

Постарайся в травні придбати нову і вельми корисну звичку - снідати салатом з листя кульбаби. Крім чудових очищувальних і енергосжігающіх властивостей цієї рослини, тебе порадує приголомшливий заряд бадьорості, який ти дуже швидко відчуєш. Зібрані молоде листя трави промий, для видалення гіркоти поклади на півгодини в солону воду або окуні в окріп на 1-2 хвилини. До речі, можеш спробувати не позбуватися від гіркоти, а, навпаки, підкреслити її. Як і популярна нині рукола, листя кульбаби мають ніжною гіркотою, що чимось нагадує гіркоту молодих волоських горіхів. Тому у тебе є вибір: позбавлятися від незвичайного присмаку або захоплюватися ім. Для повноцінного сніданку тобі знадобляться: листя кульбаби, пів чайної ложки оливкової олії та кілька крапель лимонного масла. Насолоджуйся!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.