Холодна дієта. До Нового року залишилося всього кілька днів, а наряд, в якому ви планували стати королевою новорічного балу, все ще зрадницьки настовбурчується на боках ? Діетс.ру пропонує ознайомитися з холодною дієтою - для найвідважніших худнуть, які хочуть швидко і ефективно скинути зайві кілограми до свята.
Мрія всіх діетчіц - щоб вага ніби танув на очах. Дієтологи розробили вельми незвичайний раціон. З його допомогою стрункість здобули багато голлівудські діви кінематографа і прими балету. Система харчування досить проста і підходить для сучасних ділових жінок, у яких немає часу на приготування низькокалорійних страв. Ефективність крижаного раціону підтверджена Сарою Джесікою Паркер.
Якщо ви налаштовані рішуче і мороз за вікном для вас не перешкода - саме час наслідувати її секрету ідеальної фігури!
Холодна дієта.
Кращий час для холоду
Хоча дієтологи таки рекомендують залишити такий раціон для схуднення на літній період, коли шанси захворіти на застуду і ангіну мінімальні, - дотримуватися крижану дієту можна в будь-який час року. Якщо ви - рішуча худнуть дама, і бажання швидко і надовго скинути зайву вагу сильніше будь-яких складнощів, - готуйтеся випробувати дієту в зимовий холод. Просто слід лише зробити пару поправок в меню.
Так, наприклад, свіжі ягоди і фрукти можна замінити швидкозаморожені. Саме швидкий спосіб заморозки сприяє збереженню в них корисних речовин і вітамінів. Завдяки цьому вдасться не лише поліпшити процес травлення за рахунок надходження рослинної клітковини, а й захистити організм від авітамінозу в зимовий період.
Холодна дієта.

Градус на мінус
Холодна дієта - must-have моделей і зірок. Причина ефективності такого раціону полягає в тому, що саме холодна їжа допомагає швидше спалювати жири. Щоб перетравити їжу, організму необхідно достатня кількість енергії. У разі якщо в меню присутня крижане блюдо, доводиться витратити набагато більше сил, а, отже, і жирів для перетравлення, порівняно з теплими кулінарними шедеврами.
Таким чином, процес схуднення відбувається швидше, що і додає популярності цього раціону.
Дотримуючись холодну дієту, протягом 7-10 днів можна позбутися до 5-6 зайвих кілограмів.
Більше даного терміну слідувати раціону не рекомендується, тому що можна завдати шкоди здоров'ю.
Правила раціону
• Холодна дієта не є голодним раціоном, так як їжу необхідно вживати кожні півтори-дві години маленькими порціями. У меню повинні бути обов'язково включені салати з легкими заправками, дієтичне відварне м'ясо і, звичайно ж, холодні супи.
• Важливу роль в дієті грають овочі . Переважно слід віддавати зеленому кольору: капусті, шпинату, спаржі і т.д. Саме в цих продуктах міститься велика кількість вітамінів і мікроелементів, які необхідні для нормальної життєдіяльності організму в період дотримання дієтичного раціону.
• Що стосується напоїв, то їх також слід вживати в холодному вигляді. У раціон можуть бути включені молочні продукти, свіжовичавлені соки (не більш однієї склянки в день), охолоджений зелений або трав'яний чай без додавання цукру, а також не менше 1,5-2 літрів негазованої мінеральної води щодня.

Холодна дієта.
А що у нас на десерт
Один з найприємніших моментів у холодній дієті - відсутність заборони ласощі солодким! Як десерт дозволяється вживати низькокалорійне морозиво (фруктовий лід або сорбет, де жирність не більш 4%), а також свіжозаморожені фрукти і ягоди. До речі, приготувати такі ласощі можна самостійно в домашніх умовах. Рецепти дуже прості і смачні.
Полунично-персиковий фруктовий лід
Інгредієнти: 250 грам полуниці, 2 персика (можна консервовані), 1ст.л. картопляного крохмалю, 100 грам цукру, склянка води .
Спосіб приготування:
Розчинити крохмаль у невеликій кількості води, а решту довести до кипіння і всипати туди цукор, після чого з'єднати всі інгредієнти і прокип'ятити 2-3 хвилини. Полуницю і персики подрібнити до однорідної маси, після чого влити суміш з цукру і крохмалю, яка вже нагадує кисіль, а потім розлити рідину по формочках, поставивши в морозилку не менше ніж на чотири-п'ять годин. Фруктовий лід готовий!
Харчова цінність однієї порції: 71 ккал , вуглеводи - 17,7 грам.
Холодна дієта.

Вишневий сорбет

Інгредієнти: 300 грам вишні без кісточок (можна використовувати заморожені ягоди), 300 грам йогурту або кефіру з низьким відсотком жирності, 3ч.л. цукру.
Спосіб приготування:
Вишню, йогурт і цукор змішати і подрібнити міксером або блендером до утворення однорідної маси . Розлити ягідне пюре по формочках і поставити в морозилку на пару годин.



Харчова цінність: 53 ккал, вуглеводи - 8,7 грам.
Холодна дієта.
Раціон холодної дієти на 7 днів
1 день
Сніданок: стакан охолодженої негазованої води.
Другий сніданок: кульку морозива або 200 грам фруктового льоду + стакан кефіру.
Обід: холодний салат з овочів, охолоджений курячий бульйон з м'ясом.
Ланч: стакан охолодженої негазованої води + кульку морозива.
Вечеря: охолоджене блюдо з відвареної риби, холодний овочевий салат, чашка крижаного чаю без цукру.
Перед сном: стакан кефіру.
2 день
Сніданок: стакан охолодженої негазованої води.
Другий сніданок: 150 грам кукурудзяних пластівців і 100 грам ягід, залитих холодним молоком.
Обід: холодна овочева окрошка, 100грам відвареної курячої грудки.
Ланч: стакан охолодженої негазованої води + фруктовий сорбет або порція заморожених ягід.
Вечеря: відварна гречка, куряче філе і холодної овочевий салат.
Перед сном: стакан кефіру.

3 день

Сніданок: стакан охолодженої негазованої води.
Другий сніданок: два житніх хлібця, 200 грам нежирного сиру, чашка охолодженого зеленого чаю без цукру.
Обід: холодної суп-пюре з овочів, 100грам відвареної курки, стакан кефіру.
Ланч: стакан охолодженої негазованої води + кульку морозива.
Вечеря: охолоджена овочева запіканка або 200 г відвареної курки або індички, два житніх хлібця.
Перед сном: стакан кефіру.
4 день
Сніданок: стакан охолодженої негазованої води.
Другий сніданок: холодний фруктовий салат, чашка охолодженого зеленого чаю без цукру.
Обід: охолоджене блюдо з нежирних сортів риби, овочі, скибочка чорного хліба.
Ланч: стакан охолодженої негазованої води + фруктовий сорбет або порція заморожених ягід.
Вечеря: 200 г відвареного дієтичного м'яса, холодний овочевий салат, склянку охолодженої негазованої води.
Перед сном: стакан кефіру.

5 день

Сніданок: стакан охолодженої негазованої води.
Другий сніданок: два варені, а пізніше охолоджених курячих яйця, 100 грам нежирного сиру.
Обід: холодний курячий бульйон і овочевий салат, чашка охолодженого зеленого чаю без цукру.
Ланч: стакан охолодженої негазованої води + дві кульки морозива.
Вечеря: 100грам відвареної яловичини, холодний овочевий салат із заправкою оливковою олією, стакан охолодженої негазованої води.
Перед сном: стакан кефіру.
6 день
Сніданок: стакан охолодженої негазованої води.
Другий сніданок: дві кульки морозива або порція заморожених фруктів або ягід.
Обід: 100 грам відвареного рису, куряче філе, охолоджені овочі, стакан охолодженої негазованої води.
Ланч: 100 грам молочного коктейлю з додаванням ягід (можна з 1ст.л. сиропу) або склянку охолодженого свіжовичавленого соку.
Вечеря: 250 грам нежирного сиру, фруктовий салат, порція йогурту з низьким відсотком жирності.
Перед сном: стакан кефіру.
7 день
Сніданок: стакан охолодженої негазованої води.
Другий сніданок: нежирний йогурт, порція заморожених ягід, чашка охолодженого зеленого чаю без цукру.
Обід: холодний овочевий суп-пюре, 100 г відвареного м'яса, стакан кефіру.
Ланч: дві кульки морозива або порція сорбету.
Вечеря: Охолоджене блюдо з риби, овочевий салат, склянку охолодженої негазованої води.
Перед сном: стакан кефіру.
Холодна дієта.
Протипоказання
Незважаючи на ефективність холодної дієти в боротьбі із зайвими кілограмами, дієтологи попереджають, що такий раціон є великим стресом для організму.
Різкі зміни в системі харчування можуть порушити обмін речовин - адже шлунок стільки часу харчувався теплою їжею і гарячими супами. Саме тому "входити" в крижану дієту слід поступово, а "виходити" з неї повільно, потроху включаючи в раціон теплі страви, але не гарячі.
Крім того, крижане меню загрожує виникненням таких захворювань як ангіна та бронхіт. Тому людям з подібними хронічними недугами слід або утриматися від дотримання дієти, або проконсультуватися у свого лікуючого лікаря перед тим, як починати схуднення "холодним способом". Дане попередження стосується не тільки зимових місяців, але і в літній період.
Холодна дієта смачна і ефективна. Крім того, раціон перевірений часом. Секрет стрункості манекенниць 80-х років, нарешті, розкритий!
Знаменитості нашого часу з ідеальними пропорціями фігури довели на власному прикладі ефективність охолодженого меню.
Пора ставати стрункішою. І нехай за вікном зима, а зайва вага все одно буде танути як лід навесні!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.