Щоб їсти яблука правильно, потрібно перш за все вибрати кращі плоди. Подивіться на них уважно: пом'яті боки, удари, темні плями не сприяють підвищенню якості фрукта. Яблуко повинно бути красивим, але ідеальні варіанти, що відливають блиском парафіну в супермаркеті - це, звичайно, не найкращий варіант. Краще вже тоді червиве з ринку, в якому корисних властивостей набагато більше. Далі вибираєте по смаку: тверді, кислі, солодкі, кисло-солодкі, Антонівка, Зимові і т.д. Можете гризти яблуко до недогризка, можете зрізати шкірку (і пам'ятайте, що в ній багато корисних речовин) і нарізати скибочками (при зіткненні з металом ножа деякі цінні речовини в яблуці можуть руйнуватися). Це найпростіший варіант.


Можна їсти яблука у вигляді варення, повидла, компоту, пирогів, гарнірів і т.д. Найпопулярніші варіанти - це варення і сік. Візьміть соковарку, наріжте побільше яблук, не очищаючи шкірку, але вирізаючи кісточки і додавайте в соковарку, сік вийде корисний, смачний і зберігати його можна всю зиму. Щоб не був такий кислий, можете додати при приготуванні морквину.

Популярний яблучний пиріг - Шарлотка, в ньому яблук дуже багато, а тіста немає, тому підійде навіть тим, хто дотримується дієти. Ще дуже смачно - спекти яблука в духовці, можете поставити їх туди цілими, можна загорнути у фольгу, можна вирізати серединку і нафарширувати їх сиром, родзинками, горіхами, медом, ягодами.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.