Рулети-п'ятихвилинки

Для тих, хто дуже зайнятий.
Лаваш давно перестав бути героєм виключно вірменської кухні - на столі будь-якої господині він тепер бажаний гість. Вся принадність полягає в тому, що ви можете загорнути в лаваш все, що душі завгодно. Легкі рулети в лаваші - це те, що вам потрібно, якщо у вас мало часу або ви на дієті.

Рулет з лососем

2 порції
Вам знадобиться:
1 банка (250 г ) лосося у власному соку (або скумбрії)
1 великий помідор
1 дрібно рубана цибулина
4 ст.л. рубаною зелені кропу
2 ст.л. легкого майонезу
Мелена чорний перед за смаком
Спосіб приготування:
1. Помідор наріжте дуже тонкими скибочками. З банки з рибою злийте сік, рибу розімніть вилкою, змішайте з рубаним луком.
2. Лист лаваша розділіть на дві частини, кожну змастіть 1 ст.л. легкого майонезу, посипте кропом, чорним перцем.



3. Накрийте сумішшю риби та цибулі, зверху - скибочки помідора.
4. Поверніть лаваш в трубочку, підігрійте в духовці або СВЧ-печі.

По-афінських

2 порції
Вам знадобиться:
200 г м'якої бринзи (або сиру)
4 ст . л. знежиреного йогурту
За 2 ст.л. рубаної зелені кінзи, петрушки, селери
1 червоний солодкий перець
1 помідор
2 ч.л. оливкової олії
1 лист лаваша
Спосіб приготування:
1. Перець порубати тонкими смужками, помідор нарізати маленькими скибочками, перемішати овочі з оливковою олією.
2. Фету розім'яти виделкою і змішати з йогуртом і зеленню до отримання однорідної маси.
3. Лист лаваша розділіть навпіл, кожну з половинок змастіть сумішшю фети із зеленню, посипте рубаними овочами, скрутіть в рулет.
4. Подавати можна і теплим, і холодним.






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.