«South Beach» - дієта, яка допомагає. Дієта "South Beach" швидко "завоювала шлунки" тих, хто періодично сидить на дієті. Через загального "гудіння" на вечірках навколо дієти, яка допомагає , вона швидко стає однією з найбільш популярних дієт управління вуглеводами. Розроблено вона в Майамі кардіологом Артуром Агатстон, Дієта покликана сприяти втраті ваги, але не за рахунок здоров'я серця. На відміну від інших дико популярних низьковуглеводних програм, "South Beach" закликає стежити за вмістом насичених жирів, чому сприяє пісне м'ясо і білки. Нещодавно вийшла куховарська книга "South Beach".

Здоровий підхід

Дієта, яка допомагає , "South Beach" знаходиться тісно з іншими дієтами з низьким вмістом вуглеводів. Але на відміну від них вона пропагує здоровий підхід до співвідношення білка і жиру. Артур Агатстон стверджує, що втрата ваги є лише одним з пріоритетів дієти. Інші пріоритети - нормалізація рівня холестерину та інших жирів у крові. Як і в інших низьковуглеводних дієтах, сумнівно, що на першому етапі харчування справді виганяє тягу до жирного і є безпечним.

Основні принципи

Дієта, яка допомагає, складається з трьох етапів. На першому вуглеводи в меню різко обмежуються, щоб зупинити тягу до борошняного і солодкого. Далі, що сидять на дієті повинні тримати рівень цукру в крові в нормі, додавши невелику кількість повільно переварюваних "хороших" вуглеводів. До них відносяться: незбиране зерно, овочі і фрукти. Всі продукти харчування діляться на основі глікемічного індексу (ГІ), який вимірює їх здатність підвищувати рівень цукру в крові. Саме продуктам з низьким ГІ віддається перевага, тому що вони перетравлюються і засвоюються повільніше. Вони поступово підвищують цукор у крові. Чим більше "швидкого" цукру і крохмалю споживає жінка, тим товщі вона стає.

Як вона працює

В дієті, яка допомагає , немає підрахунку калорій. Точних продуктів автор дієти "South Beach" не приводить, а ділить всі продукти на дві групи:

1. Продукти для насолоди

2. Продукти, які слід уникати.

Лікар радить харчуватися до трьох разів на день і робити маленькі закуски.


Що можна їсти

Список продуктів, які можна їсти, варіюється в залежності від фази. На першому етапі сидять на дієті повинні підібрати меню з низьким ГІ і вуглеводів. З'єднати їх з білковими продуктами (включаючи пісне м'ясо і морепродукти). Молочні продукти, крім нежирного сиру, є табу в цій фазі. У другій фазі починається перемішування з продуктами з більш високим ГІ, але в невеликих кількостях. Солодкі частування, такі як "жорстокі" цукерки, морозиво та інші кондитерські "вигадки" обмежуються розміром 75 калорій в день.

Досвід показує

Немає клінічних даних про те, що ця дієта краще за інших. Проте, Агатстон провів своє власне дослідження на 40 добровольцях з надмірною вагою. Сидячі на дієті були поділені на дві групи, які сиділи на різних дієтах, одна з яких "South Beach. За 2 тижні ті, хто сидів на" South Beach "дієти втратили майже більше 6 кг або приблизно вдвічі більше, ніж на альтернативній дієті.

Чи є дієта здорової

Перший етап є занадто обмежувальним. Але друга і третя фази сприяють здорового балансу жирів, пісного білка і складних вуглеводів, хоча останні і становлять менший відсоток з них.

Що думають експерти «South Beach» - дієта, яка допомагає.

Це одна з найбільш розумних з низьковуглеводних дієт, вважає Джон Форейт, дослідник Медичного коледжу Бейлора. Звичайно, немає ніяких даних про довгострокові результати, скільки тримається вага . Хороший кулінарний рецепт наводиться в книзі: пюре з цвітної капусти, що є чудовою заміною картопляного пюре.

Хто повинен розглянути дієту

Будь, хто хоче спробувати кілька безпечну версію низкоуглеводной дієти. Можуть спробувати кухаря. У книзі наведено безліч цінних і творчих рецептів, смачних і корисних. Акцент на здоровому жирі і пісних джерелах білка похвальний. Дивний порада: десерт повинен складатися з трьох укусів (ні більше, ні менше). Забудьте про чай або воді, які заповнюють келих і шлунок за 15 хвилин до їжі. Харчування з високим вмістом клітковини в їжі - найкраща і смачна стратегія втрати ваги.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.