Жирні кислоти: користь омега 6. Всі жирні кислоти завжди вважалися хорошими і корисними для організму. Потім була проведена "чистка" вченими, які класифікували і визнали хорошими тільки омега 3-жирні кислоти. А ось омега 6-жирні кислоти оголосили шкідливими для здоров'я. Але настав час реабілітувати одну з омега 6-жирних кислот, яка міститься в мисі і молоці. Омега-6 допомагає мати атлетичне тіло, схуднути, зупинити зростання ракових клітин, допомогти при алергії, підтримувати імунітет.

Трансжири

Погані жирні кислоти містяться в надлишку в їжі сучасної людини, які панують у всіх продуктах, які пройшли промислову обробку. Омега 6-жирні кислоти приводять до хвороб серця, запальних захворювань, астмі. Кумирами грамотних громадян, прихильників велнес-програм, є омега 3-жирні кислоти, які людина з'їдає разом з насінням льону, рибою, волоськими горіхами.

Хороші жири

Чему сприяють хороші жирні кислоти ? Вони запобігають депресію, зменшують запалення, сприяють зростанню інтелекту. Але корисною для здоров'я опинилася і омега 6-жирна лінолева кислота, яка сприяє нарощуванню сухої м'язової маси, втрати ваги, підвищенню імунітету. Лінолеву кислоту виявили тільки в молоці та м'ясі жуйних тварин. На жаль, цієї кислоти менше, якщо тварини пасуться не так на пасовищах, а жують комбікорм і зернові.

Знежирені продукти

Корисна омега 6 жирна кислота не міститься в знежирених продуктах (сирі, кефірі, йогурті). Чим вище жирність сиру, молока, тим більше вмісту в продукті лінолевої кислоти. Були проведені випробування: протягом 6 місяців 40 чоловіків і жінок отримували лінолеву кислоту в якості харчової добавки. Результати показали: споживання СЛК призвело до втрати 600 р. на місяць, а ті, хто не споживав лінолеву кислоту, навпаки, набрали 1 кг. Така різниця може здаватися дріб'язкової, але не для зрілого віку. З роками відбувається повільне збільшення ваги, який дуже складно потім втратити.

Постійне вживання омега 6 жирної лінолевої кислоти стабільно покращує метаболізм жиру.


Прийом денної дози кислоти призводить до стабільного зниження ваги (за 2 роки на 2,25 кг). Це надійно, екологічно і стабільно на відміну від чудодійних дієт, які можуть мати побічні ефекти і вимагають зайвих стресових зусиль.

Корисні властивості кислоти

Вчені активно вивчають корисні властивості лінолевої кислоти послаблювати симптоми запальних захворювань, зміцнювати імунітет, боротися з алергією та астмою. Випробування на добровольцях, які протягом 12 тижнів приймали цю корисну жирну кислоту, знизили рівень антитіл, що викликають алергічні реакції, підвищили рівень імуноглобулінів, які борються з вірусами і бактеріями. Покращився стан легенів хворих на астму.

В 80-і рр.. Майкл Паріз, директор Інституту досліджень продуктів харчування університету Вісконсін-Медісона, відкрив антиканцерогенні властивості СЛК. З тих пір вчені не переставали проводити лабораторні дослідження, які показали, що лінолева кислота зупиняє ріст ракових клітин при раку шкіри, молочної залози, товстої кишки. Але поки що дослідження проводилися тільки на тварин.

Жирні продукти або харчові добавки

Отже, чи варто переходить на жирні продукти і розпрощатися з тонкою талією або можна приймати лінолеву кислоту в якості харчової добавки? Найбільша користь Жирні кислоти: користь омега 6. сконцентрована всього в двох ізомерах, який містить СЛК, t10c12 і c9t11.

Для схуднення і поліпшення функцій імунної системи необхідні обидва ізомеру. А в молоці міститься лише c9t11. Денна доза лінолевої кислоти становить 2-5 р. Так що перевіряйте дозування на етикетці харчових добавок.

Молоко - розумний вибір для тих, хто очікує антиканцерогенний ефект. Молоко від корів, які утримуються на підніжному корму, містить ізомер c9t11, що пригнічує розвиток раку (92% молока). У точки зору захисту від раку два ізомери в харчових добавках нейтралізують один одного. З метою профілактики від раку в день потрібно випивати 3 чашки незбираного молока від корів на підніжному корму.





UpDog logo Host your own website for free with UpDog.