Осіння серотониновая дієта. Дієтологи в унісон запевняють: восени необхідно збагатити раціон продуктами, які поліпшують настрій.

Слід їсти вуглеводи, які підвищують рівень глюкози в крові, а глюкоза, як відомо, головне "паливо" головного мозку. Джерело глюкози - вуглеводи, що містяться в крохмалистих продуктах. Це солодощі - прості вуглеводи і всілякі каші та вироби з борошна грубого помелу - складні або "довгограючі" вуглеводи, що забезпечують стабільний рівень глюкози в крові, в той час як прості вуглеводи забезпечують короткочасні її скачки і недовгий ефект.




Друга категорія осінніх антидепресантів - продукти, багаті серотоніном. Серотонін міститься в ряді рослинних продуктів: його багато в бананах, ананасах, всіх бобових рослинах.
Однак проблема в тому, що серотонін, що надійшов з їжею, значно затримується двома бар'єрами: між стінкою кишки і кров'ю, а також між кров'яним руслом і мозком (гематоенцефалічний бар'єр).
З цієї причини слід збагачувати раціон попередником серотоніну - незамінною амінокислотою триптофан, яка міститься в тваринних білках (наприклад, молоці і молочних продуктах, яйцях, рибі ).





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.