Рибні салати корисні для судин, серця, стимулюють мозкову діяльність, зміцнюють кістки. А в поєднанні зі свіжими овочами вони здатні не тільки повернути колишню форму, але й підняти настрій, позбавити від депресії. Такі салати можна готувати з риби гарячого і холодного копчення, вареної і консервованої. У морі найрізноманітніших рецептів можна без праці "виловити" для себе щось особливе.

Салат з рибою холодного копчення і ківі

Цей незвичайний, що милує око салатик можна готувати не тільки для скромної домашньої трапези, а й для святкового застілля. Будуть потрібні такі продукти: Салат з рибою - прекрасна альтернатива м ясної закуски.

  • 200 гр горбуші;
  • плід ківі;
  • пара маринованих огірочків;
  • пара-трійка відварних картоплин;
  • 3 яйця;
  • півпачки замороженого масла;
  • пара столових ложок сметани.

Етапи приготування салату:

  1. Обробити рибу на філе, видалити шкіру і кістки.
  2. Відварену картоплю, яйця і ківі очистити.
  3. Огірочки, яйця і картоплю нарізати на кубики.
  4. Все акуратно перемішати, присолити, присмачити перчиком, додати сметану і майонез.
  5. Перекласти салат з рибою в салатницю, сформувати гірку, присипати протертим на дрібній тертці охолодженим маслом, а зверху подрібненим ківі. Покласти на салат кілька гілочок кропу.

Салат з рибою гарячого копчення і яблуками

Салат з рибою - прекрасна альтернатива м ясної закуски. Легкий простий салат готувати можна з будь копченої риби: горбуші, ставриди, скумбрії, тріски. Для приготування підготуйте такі продукти:

  • 400 гр риби;
  • пара кислих яблук;
  • 4 картоплини;
  • пара невеликих червоних цибулин;
  • 4 яйця;
  • майонез за смаком;
  • кілька гілочок зелені.

Процес приготування:

  1. Очистити від шкіри і видалити з риби кістки, розібрати за допомогою вилки на шматочки.


  2. Зняти з картоплі "мундир", порізати на невеликі кубики. Яблука (без шкірки) подрібнити такими ж кубиками.
  3. Цибулини дрібно нашаткувати, яйця подрібнити теркою.
  4. Все змішати, додати майонез. Розкласти салат з рибою по креманкам, зверху покласти по гілочці кропу. Другий варіант - подати на крекерах або тостах з батона.

Дієтичний овочевий салат з рибою

Готується дуже швидко, з'їдається ще швидше. Для такого простенького салату можна використовувати як відварну, так і копчену рибу. Запасіть:

  • півкіло риби;
  • пару середніх томатів;
  • огірок;
  • 50 грам цибулі-порею;
  • пару столових ложок рубленого кропу.

Викласти в салатник пошарово, кожен присолити, посипати спеціями. Дати постояти півгодини в холодильнику і можна їсти. Якщо цей салат з рибою подрібнити блендером, то вийде прекрасний низькокалорійний паштет для тостів.

Салат "Тунець з родзинкою"

Такий салат особливо припаде до смаку любителям консервів і швидкої їжі. Його можна Салат з рибою - прекрасна альтернатива м ясної закуски. подавати як закуску або теж використовувати для приготування бутербродів. Буде потрібно:

  • банку тунця у власному соку;
  • пара столових ложок подрібненого ріпчастої цибулі;
  • кілька листочків салату;
  • пара столових ложок подрібненої зелені селери;
  • по чайній ложці родзинок і дробленого мигдалю;
  • половинка середнього кисло-солодкого яблука;
  • майонез.

Очистити яблуко, нарізати кубиками. Поєднати в мисці з іншими компонентами і майонезом, присмачити перцем, присолити, обережно перемішати. Покласти листя салату на плоску тарілку, викласти в них салатну суміш, а зверху по гілочці кропу.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.