Салат з язиком і огірками. Урізноманітнити салати на столі можна самими різними рецептами. При цьому завжди доречні незвичайні салати, серед інгредієнтів яких є особлива родзинка, наприклад замість м'яса або риби використовувати мову.

Одним з найпопулярніших салатів з мовою вважається салат з мовою і огірками, який дуже простий у приготуванні і складається з найпростіших інгредієнтів.

Продукти для приготування салату з мовою: мова яловичий відварений - 300 г, мариновані огірки - 3 шт., відварені яйця 4 шт, ріпчаста цибуля, сіль і перець за смаком, майонез, кріп . Всі інгредієнти нарізаються кубиками, перемішуються. Салат посолити і поперчити, заправити майонезом. Прикрасити зеленню кропу. Ось і весь секрет незвичайного салату.

Такий салат в ідеалі викладається через циліндр, щоб на блюді від виглядав невисоким стовпчиком.


Але можна і просто перемішати салат і подавати у звичайнісінькій салатниці.

Салат з мовою і огірками іноді роблять без додавання яйця, але тоді його заправляють НЕ майонезом, а спеціальним соусом, який готується наступним способом. Змішується 1 ст.л. соєвого соусу з подрібненим часником (3-4 зубчики), цукром 1 ч.л., чорним перцем і солодким червоним перцем по 0,5 ч.л. Додається сіль за смаком і 1 ст.л. оливкової олії. Усе гарненько перемішується і соус настоюється близько 30 хвилин. Мова і огірки для такого варіанту салату краще порізати соломкою, а цибулю півкільцями. Приправити соусом і прикрасити кропом. Виглядає дуже апетитно і до речі дуже дієтичний салатик. який припаде до душі дамам.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.