Класичний салат Мімоза з сиром. Рецептів салату "Мімоза" існує дуже багато. В одних ріпчасту цибулю замінюється зеленим, в інших одним зі складових інгредієнтів виступають мариновані огірки, в третіх замість рибної консерви кладуть дрібно порізану відварену рибу.

Класичний салат Мімоза з сиром відрізняється не тільки набором інгредієнтів, але й способом приготування . Так як салат викладається шарами, то краще всього використовувати прозору посуд, в якій чітко видно всі кольори і форми нарізки салату.

Інгредієнти: 5 варених яєць, 3 відварені картоплини, 3 відварені морквини, 1 банка рибної консерви ( сайра, лосось, сардини), 1-2 цибулинки, 200-300 г твердого сиру, майонез (краще власного приготування), заморожене вершкове масло, зелень петрушки і кропу для прикраси, сіль і перець за смаком.

Класичний салат Мімоза з сиром вимагає попереднього приготування інгредієнтів.


Картопля і морквину натерти на буряковій тертці, яєчні жовтки і білки відокремити і і натерти на дрібній тертці окремо, ріпчасту цибулю нарізати дрібними кубиками і замочити в оцті, твердий сир натерти на тертці, консерви гарненько розім'яти виделкою.

Класичний салат Мімоза з сиром. Тепер в салатник викладаються шари салату: яєчні білки, твердий сир, половина рибної консерви, змастити майонезом, оцет злити і цибулю викласти на майонез, потерти заморожене вершкове масло, картопля, морква, знову майонез, друга частина консерви, заправити майонезом, посипати яєчними жовтками і прикрасити зеленню. Не забуваємо салат посолити під час викладання шарів і поперчити за бажанням.

Класичний салат Мімоза з сиром дуже ніжний і смачний, а цей спосіб приготування робить його повітряним і легким, так що навіть ті, хто бажає схуднути, можуть з'їсти пару ложок цієї смакоти.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.