Король японської кухні
Соєвий соус - один з найпопулярніших продуктів азіатської кухні.
Продукт виходить за рахунок бродіння соєвих бобів під впливом особливих грибків.
Він виглядає як рідина темного кольору, що має характерний різкий запах.
Король японської кухні.
Соєвий соус вважається королем японської кухні. У Японії, кухарі, використовують його практично в будь-якій страві, крім солодких звичайно. Завдяки йому страви набувають особливої пікантності і вишуканість. Незважаючи на нові інновації в харчовій технології рецепт його приготування залишився незмінним. Кожен японець в день споживає 25 грам цього продукту.
Король японської кухні.
З нього можна робити будь-які соуси : креветочний, рибний, грибний або гірчичний. Так само їм можна маринувати рибу, м'ясо, морепродукти.
Соєвий соус - це продукт, який рекомендують практично всі дієтологи в один голос. Адже він може замінювати одночасно сіль, масло, приправи, майонез і плюс до цього не містить холестерину.


Калорійність 100 грамів цього чудового продукту всього 55 калорій. Тим, хто сидить на дієті, слід вибирати соус, в якому міститься знижений вміст натрію.
Корисні властивості соєвого соусу:
- Містить велику кількість амінокислот, мінеральних речовин і вітамінів.
- Може служити як непогане профілактичний засіб проти розвитку ракових пухлин, завдяки своїй здатності знижувати кількість вільних радикалів.
- За кількістю вмісту білків нічим не поступається м'ясу. А великий вміст в ній глуатомінов дозволить Вам без особливих зусиль відмовитися від вживання солі.
- Має здатність сповільнювати старіння організму і покращує кровообіг.
Якісний соєвий соус не потребує консервантах, і зберігати його можна дуже довго (до 2-х років), зберігає безліч корисних вітамінів, амінокислот і мінеральних речовин.
Кому рекомендується вживати соєвий соус:
- Рекомендується вживати людям , у яких харчова алергія на білки тваринного походження.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.