Названо найкорисніше масло. Вчені з'ясували, що рапсове масло набагато корисніше оливкової. Його продажі ростуть, так як сім'ї середнього класу все охочіше замінюють їм оливкове. Вважається, що в рапсовій олії міститься в два рази менше шкідливих для здоров'я й фігури насичених жирів.

У деяких європейських країнах на ринку рослинного масла вже починають домінувати виробники ріпакової варіанту. Приміром, у найбільшій місцевій мережі супермаркетів Tesco продажу ріпакової олії зросли на 60% за останній рік, а загальне збільшення продажів цього масла серед всіх місцевих рітейлерів склало 11,5%. Тим часом, продажі оливкової олії вперше більш ніж за 10 років почали падати.


Як схуднути за допомогою оливкової олії?

Ріпакова олія має чимало переваг в порівнянні з олівкововим. У ньому всього 6% насичених жирів проти 14% у оливкового, більш високий рівень жирних кислот Омега-3 і 9, які дуже корисні для циркуляції крові і роботи мозку. У рапсовій олії вміст Омега-3 в 11 разів більше, ніж в оливковій олії. У рапсового масла найвища температура кипіння серед всіх масел, що робить його найбільш корисним для смаження їжі.

А сама, напевно, приємна особливість рапсового масла - воно коштує дешевше оливкової на 10 % -20%, що дуже відчутно для сімейного бюджету.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.