Як приготувати перепелині яйця? Перепелині яйця є цінним дієтичним продуктом, їх корисно їсти навіть у сирому вигляді для підвищення імунітету, лікування шлунково-кишкових органів, підвищення потенції. І, звичайно ж, з них можна приготувати ті ж страви, що і з курячих яєць. Тільки варити їх слід акуратніше, в невеликому посуді, не допускаючи різкого перепаду температур (якщо яйця з холодильника покласти в окріп, вони відразу лопнуть), і всього 3-5 хвилин.

Як приготувати перепелині яйця, щоб отримати вишукані страви, теж є способи. Наприклад, якщо варені перепелині яйця розрізати вздовж, помістити їх жовтками вниз на листя салату, трохи змастити майонезом і прикрасити червоною ікрою, отримаємо красиве і дивовижно смачне блюдо. Особливо його люблять діти.

Салат з перепелиних яєць можна приготувати, використовуючи наступні продукти:

  • перепелині яйця 10 шт,
  • картопля 2 шт,
  • шинка 100 г,
  • солоні огірки 2 шт,
  • консервований горошок 1 б,
  • майонез або сметана,
  • зелень,
  • сіль і перець.


Картопля і яйця зварити, потім їх і шинку порізати кубиками, а зелень подрібнити. Перемішуємо всі інгредієнти, солимо, перчимо і заправляємо.

Відповідаючи на питання, як приготувати перепелині яйця, не можна не згадати про дивовижному смаку маринованих перепелиних яєць. Нам знадобляться:

  • яйця перепелині 5 шт,
  • бутони гвоздики 4-5 шт,
  • сіль 1 ст. л,
  • коріандр 10-15 зерен
  • цукор 1 ст. л,
  • оцет 1 ст. л,
  • часник 1 зубчик.

Спочатку яйця варимо, чистимо і вкладаємо в банку разом з подрібненим часником. Потім у склянку окропу додаємо сіль, коріандр, цукор і гвоздику і варимо маринад всього 5 хвилин. Заливаємо яйця маринадом, додаємо оцет. Банку закриваємо і поміщаємо в холодильник годин на 8-10. Потім яйця можна просто є з гарніром, а можна використовувати для приготування закусок і салатів.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.