Дізнайтеся, як є сир і шоколад і худнути!

Як змінити харчування, не змінюючи себе? 5 способів стати здоровішими.

Вирішивши почати нове життя - нехай навіть всього лише в плані харчування та догляду за собою - ми жадаємо робити ідеально все і відразу: якщо ставимо будильник, то на 5 ранку замість звичайних 8; якщо готуємо вечерю, то виключно з крес-салату і огірків, і ніякої риби та сиру, не кажучи вже про м'ясо з хлібом ... Однак саме такий спосіб внесення змін у життя - різкий і непослідовний - породжує швидке зневіру, розчарування в прийнятому рішенні взятися, нарешті, за себе і, як наслідок, депресію і навіть зловживання солодким.
Щоб такого не трапилося, не мучте свій організм: нехай йому буде добре і смачно! І, повірте, це цілком можливо, навіть якщо ви жити не допоможете без сиру, хліба і шоколаду. Нижче 5 порад, як змінити якість раціону, залишивши незмінними важливі для вас складові.
1. Замінники картоплі
Ми звикли, що основою будь-якого супу повинні бути морква, цибуля і ... звичайно ж, картопля. Само собою, вже краще підкріпитися відвареною картоплею, ніж, наприклад, здобної булкою. Однак на все хороше завжди знайдеться ще краще. Так ми б радили там, де можливо, замінювати картопля бататом, гарбузом, кабачком, можна навіть досліджувати на предмет їстівності у вареному вигляді дайкон і корінь селери. Все це внесе різноманітність у ваш раціон і додасть відсутні раніше мікроелементи. Наприклад, батат - солодкий на смак і ситний, як картопля - набагато краще засвоюється і рекомендований тим, у кого підвищений рівень глюкози в крові. Варіть їх у супах, а якщо запікаєте, то додавайте спеції, трави і трохи вершкового масла.
2. Козій сир
Саме він зробить для вас можливим не виключати зовсім сир зі свого меню. Адже багато дієтологів радять зважитися на цей крок заради стрункої фігури. Справа в тому, що сир з коров'ячого молока дуже важкий для травлення.


До того ж жирові і білкові молекули коров'ячого молока куди більше, ніж молока овечого та козячого. Саме тому продукти з козячого або овечого молока засвоюються набагато краще. На смаку їжі це якщо і відображається, то тільки в кращу сторону, а ваш організм дуже швидко відчує різницю. З козячого та овечого молока роблять і м'які, і тверді сири, і щось типу бринзи, так що ви без зусиль знайдете улюблений сорт.
3. Зерновий хліб
Запам'ятайте: улюблені рафіновані продукти слід по можливості уникати. Стосується це і білого рафінованого борошна, з якого печеться більшість сортів хліба. І ось такий хліб є точно не варто! Однак ви цілком можете пекти хліб самі - використовуючи зерна цільні або пророщені. Також можна купувати такий хліб у магазинах - адже він дуже корисний для травлення і шкіри. Наприклад, гарні марки "Боско" і "Sunnyvale".
4. Якщо шоколад - то темний
Відмовлятися від шоколаду зовсім не обов'язково, якщо ви віддасте перевагу не молочному, а темному - з вмістом какао від 60%. Головне вибрати якісну солодкість, так як при мінімальному вмісті цукру саме воно виходить на перший план. Смачний темний шоколад від "Lindt", "Dolfin", "Alce Nero", "Stainer".
5. П'ємо чай на травах
І чорний, і зелений чай не так вже відрізняються один від одного. В принципі, і з кавою у них теж не дуже багато відмінностей. Так, вони можуть бадьорити. Однак пити їх по два літри в день рівносильно самогубству! Інша справа трав'яні чаї - саме ними можна без шкоди для смакових рецепторів замінити чай звичайний і кава чорний. Мало того, що вам відкриється справжній світ природних смаків з тонкими нотками і струмливими теплими ароматами, так ще й користі скільки! Спробуйте чаї з м'яти, фенхеля, ройбуша, анісу, листя суниці та смородини ... Заважайте їх між собою і зі спеціями. І це буде справжнє свято чаемани!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.