Нектарин, склад, користь і властивості нектарина. Багатьом з нас доводилося зустрічати на ринку або в супермаркеті голоплодний персик - нектарин. Цей різновид персика за своїм хімічним складом мало чим відрізняється від звичайного, пухнастого персика, хоча він вважається більш запашним і смачним. Родом нектарин - з Південного Китаю, але зараз його вирощують на плантаціях багато країн субтропічного регіону.

Але все-таки невеликі відмінності між цими двома різновидами є. У нектарина, в порівнянні із звичайним персиком, більше провітаміну А. Також в ньому збільшено кількість фосфору, заліза, калію. Є в нектарина натрій, кремній, лимонна кислота, а також різні вітаміни, що робить цей фрукт незамінним в дієтичному харчуванні.

Нектарин, склад, користь і властивості нектарина. А ось калорій в ньому дуже мало: на 100 г фрукта налічується близько 44-46 калорій, залежно від сорту. Тому якщо ви вирішили схуднути або відновити своє здоров'я після затяжної хвороби - зверніть увагу на це смачний і корисний фрукт.

Крім того, нектарин є відмінним профілактичним засобом від багатьох захворювань. Вміщені в ньому пектини і вітамін С, сприяють швидкому переварюванню їжі, особливо жирів тваринного походження. Доведено ефективне протиракову дію нектаринів, завдяки високому вмісту в ньому мікроелементів.

Вітаміни, зокрема В і С, а також антиоксиданти ефективно протидіють появі ранніх зморшок і в'ялості, освітлюють і омолоджують шкіру обличчя. Тому нектарин корисно не тільки вживати в їжу, але і робити з ним омолоджуючі маски - ефект буде просто карколомний!

Калій в нектарин робить благотворний вплив на нервову систему і сприяє поліпшенню обміну речовин. При аритмії, недокрів'ї, запорах, лікарі рекомендують перед їжею випивати по половині склянки свіжовичавленого соку нектарина. Сік нектаринів корисний хворим на цукровий діабет, гіпертонію, при підвищеній кислотності шлункового соку.


Якщо ви знесилені важкою розумовою або фізичною роботою - швидко відновитися вам допоможуть 1-2 свіжих нектарина. Це справжнє джерело легко засвоюваній енергії.

Нектарин, склад, користь і властивості нектарина. Завдяки своїм високим смаковим і цілющим якостям, нектарин широко культивується в країнах з теплим кліматом. На сьогоднішній день виведено десятки сортів нектаринів, що відрізняються розмірами, кольором м'якоті і шкірки і навіть формою. Існують крупноплідні гібриди вагою до 200 г. Фахівці з селекції успішно схрещують нектарин як з різними сортами персиків, так і зі сливами і з абрикосами, що дозволяє виводити сорти з небаченими раніше смаковими якостями.

У нас в країні нектарини можуть рости в південних областях. До самим невибагливим відносяться Крімеон Голдідр, Нікітський-85, Київський 51312. Це ранні сорти, які навіть при мінімальному догляді дають відмінний урожай. Крім того, квітучі дерева дуже красиві. А ще нектарин - відмінний медонос.

Якщо ви хочете очистити свій організм від токсинів і шлаків, а також підготуватися до зимового періоду - в сезон з'їдайте в день, хоча б три штуки нектаринів. Це збагатить організм вітамінами, а також виведе з нирок зайві солі.

Найкраще їсти нектарини в сирому вигляді, але в якості сухофруктів, плоди збережуть більшість своїх корисних властивостей. Можна з них також робити варення, джеми, запікати, консервувати і додавати до різних фруктовим міксів. З кісточок нектаринів можна витягти смачні ядерця, трохи підсушити і використовувати замість мигдалю.

Ядра нектаринів - це цінна харчова і фармакологічна сировина, з яких отримують масло, що служить основою для багатьох ліків і косметичних засобів.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.