Давай розберемося, коли в раціон малюка можна включити спеції і соуси, а також розглянемо кілька рецептів їх приготування. Які приправи і соуси можна включати в меню дитини. Ти можеш готувати для дитини соуси в домашніх умовах/shutterstock.com

Для повноцінного росту і розвитку твого малюка його раціон повинен бути різноманітним і корисним. Дуже добре, коли мама вивчає смаки крихти і вводить все нові і нові страви в його меню. Так в сім'ї росте гурман. Швидше за все, йому припадуть до душі різні спеції і соуси. Тільки якісь дитині можна давати, а які ні? І що краще - купувати готові приправи і соуси або готувати їх у домашніх умовах?

Ароматні крупинки Трохи приправи - і звичне блюдо пахне зовсім по-іншому, та й смак його значно поліпшується. Все це можливо завдяки спеціям і твоєї кулінарної фантазії. Чи оцінить її малюк? І чи можна йому давати кмин, перець, гвоздику, розмарин або класичний лавровий лист?
Дитячі дієтологи поки не дають однозначну відповідь, незважаючи на всі корисності спецій. Адже шлунково-кишковий тракт у малюків - ніжний і вразливий, це стосується будь-яких подразників. І якщо спеція гостра або пекучий - це може викликати запалення або харчову алергію. Читай також: Чим годувати дитину при харчовій алергії Трошки перцю ... Поспішати додавати різноманітні приправи в дитяче меню маленької дитини - не варто. Страву можна лише злегка присолити або додати м'яку приправу. А ось гострі або пекучі спеції, такі як чилі, каррікайенскій перець або хрін в меню малюка взагалі не повинні бути присутніми аж до школи.
Спеції для найменших Солодкий і білий перець, а також лавровий лист можна додавати в дитячі страви з 9 місяців.


А от чорний перець - після 1 року.
Соуси в дитячому меню Вони відіграють велику роль у дитячому харчуванні. А головне - можуть порушувати апетит. Але постійно давати одні й ті ж соуси дітям не варто, така добавка швидко приїсться. Магазинні соуси дитині також можуть бути шкідливі. Вони містять хімічні добавки та консерванти. Найкраще соуси готувати самій, а використовувати для цього зелень і пряні коренеплоди. Дуже хороші для дітей соуси з редису, капусти на сметані і лимонному соці.
Домашні соуси допоможуть зробити їжу більш поживною і смачною. Їх слід додавати до риби, м'яса, салатів.
Соус сметанний Це досить простий соус. Для його приготування необхідно 30 г сметани, 100 мл м'ясного бульйону, 5 г пшеничного борошна, 2 мл сольового розчину.
Він подається до котлет, тефтелі биточки, фрикадельки з риби та м'яса, до відварним овочам, кабачкам, грибам. Читай також: Дитина та харчування: 7 правил для батьків
Сметана з редисом Редис необхідно нарубати дрібно ножем і перемішати з холодною густою сметаною, додати розчин солі. Такий соус добре дати дітям на закуску.
Томатний соус Його можна приготувати з томатного соку, борошна, вершкового масла, цукрового сиропу і сольового розчину.
Суничний соус Найбільше доведеться за смаком малюкам. Адже готується він з суниці або полуниці та цукрового сиропу. Такий соус подають з борошняними і круп'яними стравами, з кашами і пюре в гарячому або холодному вигляді.
Експериментуй разом з малюком на кухні, але враховуй його смаки, здоров'я і вік.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.