Сік редиски. Редис першим з усіх овочів, який з'являється на грядках. До того ж, цей овоч легко засвоюється, завдяки вітамінами, амінокислотами та мікроелементів, що містяться в ньому. У листі редиски багато аскорбінової кислотою, каротину і органічних кислот. Його можна вживати в будь-якому виді, але найбільш корисний сік редису. Овоч допомагає при різних захворюваннях.

Обмеженням до вживання соку редису є хронічні хвороби травної. Наприклад, виразка шлунка та дванадцятипалої кишки, гастрити з підвищеною кислотністю, гепатити та запалення жовчного міхура. У коренеплодах редиски близько 93% води, до 4% цукрів, до 1% білка, 0,3% крохмалю, до 1% клітковини, 0,1% органічних кислот, ефірні олії та інші корисні речовини. У соку редису багато калію, фосфору, кальцію, магнію та натрію.

Тому його потрібно застосовувати з обережністю при захворюваннях серцево-судинної системи. Сік редису має протинабрякові та протизапальні властивості. Сік редису покращує перистальтику кишечника і підвищує тонус слизових оболонок. Сік з коренеплодів і листя редису не можна пити в чистому вигляді, його потрібно розбавляти або водою, або іншими соками, і не змішувати з кисломолочними продуктами.

Корисні суміші соків з моркви і редису.


Це сприяє очищенню організму від шлаків і токсинів. Одночасному з соком редиски небажано їсти хлібобулочні вироби і солодке. Традиційна медицина з насіння редиски виділять рафанін, ця речовина має антимікробну дію і використовується для лікування стафілококових інфекцій, дифтерії, черевного тифу та деяких грибкових хвороб.

Але найчастіше сік редису рекомендується в дієтичних цілях. За рахунок ефірних масел в овоче він показаний для попередження розвитку атеросклерозу, оскільки знижує рівень холестерину в крові. Найкраще сік редису змішувати з медом і соком ріпчастої цибулі в рівних частинах. Такий напій допоможе при запаленнях органів дихання. Соком редису можна протирати обличчя, вважається, що шкіра стане гладкою, а зморшки значно зменшуватися. Сік редису підвищує апетит і посилює виділення шлункового соку.

Тому його застосовують при авітамінозах і зниженому імунітеті. Зі свіжого соку редису часто роблять примочки і компреси на хворі місця при радикуліті. У деяких випадках сік редису показаний при каменях у жовчному міхурі та нирках. Коренеплоди весняного овоча зберігають при температурі +1 ° С у сухому місці, іноді пересипають річковим піском. Ця рослина любить вологу, без неї редис виросте твердим і сухим.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.