Від наслідків випивки врятує полуниця. Вживання полуниці зменшує шкоду що наноситься алкоголем слизовій оболонці шлунка. Вчені радять частіше їсти полуницю, щоб знизити згубний вплив етилового спирту на організм.

Дослідницька група з Італії, Сербії та Іспанії в ході експерименту над лабораторними щурами дійшла висновку: якщо в організмі присутні активні ферменти полуниці - шкода алкоголю, що наноситься слизовій оболонці шлунка, зменшується. Вчені пояснили, що позитивні властивості, якими володіє полуниця, активізують антиоксидантний захист в організмі, а це нейтралізує вплив етилового спирту на слизову.

Щоб отримати дані, експериментатори протягом 10 днів поїли гризунів етиловим спиртом. Деяким з лабораторних тварин крім спирту щодня давали в їжу екстракт полуниці.


У тих щурів, що разом зі спиртом споживали полуницю, шлунок ушкоджувався менше в порівнянні з тваринами, які її не отримували.

Полунична дієта, на думку вчених, може врятувати не лише від згубного впливу алкоголю, а й від різних шлункових захворювань, при яких відбувається утворення вільних радикалів - особливих форм кисню, що викликають агресивні оксілітельние реакції. Саме такі нестабільні з'єднання призводять до розвитку виразки шлунка, гастритів.

На основі отриманих даних вчені мають намір використовувати корисні властивості полуниці не тільки для нейтралізації алкоголю в організмі людини, але і для лікування-профілактики багатьох запальних захворювань кишечника, в тому числі колоректального раку.

Джерело:





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.