Як вибрати сковороду.

Посуд в магазинах можна знайти саму різну. Теж саме стосується і сковорідок. Але як з безлічі товарів вибрати одну сковороду, але якісну? Вирішити цю проблему, як вибрати сковороду, вам допоможе сайт корисних порад.

Перед покупкою потрібно визначити якість купується сковороди. Для цього Вам знадобиться вага товару. Чим краще сковорода, тим більше її вагу. Для того, що б сковорода прослужила, як можна довше його дно повинно бути товстим. У такому випадку дно сковороди буде стійко до високої температури, і не буде деформуватися.


Яку вибрати сковороду
Сковорода з алюмінію

Як вибрати сковороду. Алюмінієва сковорода вельми популярна серед населення через свою легкості і зручності в експлуатації. До того ж сковорода з алюмінію вигідно відрізняється на тлі інших сковорід своїй порівняно недорогою ціною. Вона легка і зручна в застосуванні, але прослужить вона недовго. Алюмінієві сковорідки починаються псуватися через те, що дно сковороди перегрівається і покриття випаровується. Після цього готуючи на такій сковороді, Ви будете вживати в їжу продукти разом із шкідливими речовинами. Потрапляючи в шлунок, ці шкідливі речовини здатні завдати непоправної шкоди здоров'ю. Тому таку сковороду не радять мити за допомогою залізних щіток. Для миття алюмінієвої сковороди найкраще користуватися м'якими мочалками. Перед тим як зупинити свій вибір саме на алюмінієвій сковороді, вам слід зважити всі "за" і "проти" даної покупки, і визначити, чи потрібно піддаватися такої економії на шкоду здоров'ю.


Як правильно вибрати сковороду з титану і чавуну

Як вибрати сковороду. Титан набагато краще алюмінію. Він вважається більш стійким матеріалом до дії високих температур. Відповідно титанові сковороди служать набагато довше за своїх побратимів. Купувати титанову сковороду вигідніше. Сковорідки, виготовлені з чавуну найбільш практичні. У більшості сім'ях є хоча б одна чавунна сковорода, яка вже не перший рік передається спадково. Чавунні сковороди цінуються своєю стійкістю до деформації, а також завдяки рівномірному прогріву дна сковороди. Вони мають найтовстіше дно. У більшості випадків всі господині віддають перевагу саме такі сковорідки. Хочеться сказати, що чавунні сковорідки не потрібно мити. Їх для того, щоб очистити прожарюють, а потім споліскують холодною водою. Як бачите найкращі сковорідки чавунні чи титанові.


Як вибрати сковороду з нержавійки

Сковорідки з нержавійки досить часто можна зустріти на кухнях в молодих сім'ях. Пов'язано це з тим, що сковороди з нержавіючої сталі мають прийнятну ціну для більшості населення. Але при цьому слід врахувати, що сковорода з нержавійки не завжди буває поганий, все залежить від товщини її дна і стінок. У зв'язку з цим вам слід першим справу звернути увагу на вагу сковороди, чим важче буде така сковорода, тим якісніше і довговічніше вона виявиться в експлуатації. Хоча ціна такої сковороди буде цілком порівнянна з чавунною, тому тут вибір за вами. Врахуйте також, що терти сковороду з нержавіючої сталі жорсткими мочалками заборонено, використовуйте для цього спеціальні м'які мочалки.



Як вибрати керамічну сковороду

Як вибрати сковороду. Це, мабуть, самий новий тип сковорідок на нашому ринку. Здавалося б, що ще можна придумати, але от взяли і придумали: використовувати стару добру кераміку в якості покриття для сковорідок. Слід зазначити, що на сьогоднішній день керамічні сковороди відрізняються дивовижною якістю. Як стверджують виробники та хозяюшки-власниці цієї диво-сковороди, готувати на ній - суцільне задоволення. У не залежно від того смажите ви чи тушкуйте - на сковороді нічого не пригорає, відбувається рівномірне прогрівання дна сковороди, за рахунок чого блюдо готуватися швидше і виходить смачніше і соковитіше. Але і є один мінус сковороди - це надмірно делікатне догляд за її поверхнею. Хоча на тлі величезних плюсів цей мінус не видається вже настільки істотним.


Як вибрати сковороду з тефлоновим покриттям

Як вибрати сковороду. Даний вид сковорідок став одним з найбільш популярних останнім часом. Практично в кожному будинку можна зустріти тефлонову сковороду. Насправді саму сковороду не роблять з тефлону, їм лише покривають дно сковороди тонким шаром. Якщо говорити по-науковому, то даний матеріал має назву пластик політетрафторетилен. А назва тефлон - це не що інше, як запатентована торговельна марка, яка виробляє цю речовину. Тому якщо вам в магазині зустрітися сковорода місцевого виробника з покриттям з фторопласту, знайте, що цей той же тефлон, що володіє тими ж якостями, лише має іншу назву. Напевно, кожен знає, що на тефлоновій сковороді можна готувати без додавання олії, саме тому дані сковорідки найбільш популярні серед прихильників дієтичного харчування. Але врахуйте, що нагрівати сковороди з тефлоновим покриттям вище 250 градусів небезпечно. Під впливом таких високих температур з покриття починають виділятися небезпечні для здоров'я людини канцерогенні речовини. До того ж не забувайте використовуватися тільки дерев'яні або пластмасові лопатки для перемішування продуктів у даній сковороді, щоб не пошкодити цілісність покриття.


Як вибрати сковороду: загальні рекомендації

При виборі сковороди врахуйте також і інші корисні поради:

  • Усередині сковорода, виготовлена з будь-якого матеріалу повинна бути обов'язково рівною без будь-яких вм'ятин. Зовні часто сковорідки роблять ребристими. Завдяки цьому сковорода має можливість нагріватися рівномірно. Купувати сковорідки необхідно, попередньо перевіривши у продавця сертифікат на якість товару.
  • При покупці сковороди зверніть увагу на ручку. Дуже добре, коли ручка знімається або лита. Купуючи сковороду, подивіться, як кріпиться ручка. Якщо вона прикріплена зсередини, то таку сковороду краще не брати. У місцях такого кріплення в їжу потраплятимуть шкідливі речовини.
  • Купуючи сковороду треба враховувати і плиту, на якій Ви будете готувати. Для електричної плити можна брати будь-яку сковороду. Ребриста сковорода підійде для приготування їжі на газовій грубці.






UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.