Рецепти бутербродів: легка готування, яка захопить. Деякі можуть заперечити, що навіть самі мудрі рецепти бутербродів не зможуть прикрасити стіл, тим більше святковий. Незважаючи на те, що в перекладі з німецької мови бутерброд - це просто шматочок хліба з намазати маслом, сьогодні рецепти бутербродів воістину викликають захоплення і подив навіть відмінних кулінарів і господарочок. Секрет бутерброда не в особливості тесту, а в тому, що намазується на булку. Бутербродну пасту приготувати можна самостійно, для чого знадобляться цілком звичайні інгредієнти, але незвичне їх поєднання.

Паста з оселедця

Рецепти бутербродів з риби можуть бути самими різними, і вся справа навіть не в розмаїтті риби - річковий, морський, солоною, тушкованою або смаженої, - а в тому, з чим поєднувати рибний смак. Для приготування пасти з оселедця, необхідно солону рибу замочити в молоці, дати просочитися і потім пропустити через м'ясорубку. Готову масу необхідно змішати з вершковим маслом, для гостроти можна додати приправи, перцю або гірчиці. Вся суміш повинна являти собою однорідну масу. Компонентами для приготування такої пасти служать філе оселедця - 50 гр., Півсклянки молока, 5 ст. ложок вершкового масла, 0,5 чайної ложки гірчиці.

Паста з копченої тріски

Всі рецепти бутербродів з риби готуються шляхом подрібнення риби через м'ясорубку, і паста з копченої тріски - не виняток. Для приготування пасти знадобиться 100 г тріски гарячого копчення, 2 ст. ложки вершкового масла, 1 яйце, лимон. Для початку потрібно очистити рибу від шкірки і кісток, потім пропустити м'якоть через м'ясорубку з додаванням яйця. Яйце обов'язково має бути зварене круто. Масло не потрібно топити, а тільки розм'якшити. Масло, рибна суміш з яйцем і лимонний сік ретельно перемішуються. Перш ніж подавати на стіл або намазувати на хліб, потрібно дати пасті просочитися лимонним соком.

Паста з шинки і сирна паста

Такі рецепти бутербродів , як бутерброд з сирною пастою і пастою з шинки , можна поєднувати разом з млинцями.


Для приготування сирної пасти знадобиться сир-бажано використовувати плавлений, можна з будь-якими добавками, - яйця і вершкове масло. Вершкове масло перемішується з сиром. Якщо береться твердий сир, то його потрібно натерти на дрібній тертці. Яйця потрібно зварити круто і додати в суміш тільки жовтки. Для приготування пасти з шинки знадобиться 1 яйце, 75 г шинки, мелений чорний перець, 1 ст. ложка вершкового масла, 0,5 чайної ложки гірчиці. Яйце пропускається через м'ясорубку разом з шинкою, потім суміш перемішується з вершковим маслом і додаються приправи.

Цілюща паста

Цілюща паста підійде і тим, хто сидить на дієті, і тим, хто має проблеми з травленням. Рецепти бутербродів: легка готування, яка захопить. Цілюща паста для бутербродів готується з 200 г пшениці, петрушки, 120 г рослинної олії, 25 г часнику, за смаком можна додати сіль. У міксері подрібнюється проросла пшениця, потім перемішується з рослинним маслом, сіллю і часником. Маса ретельно збивається, і наноситься на бутерброд, Прикрасити бутерброд можна листочками петрушки або іншої зелені. Такі бутерброди можна їсти не тільки на сніданок, а й на обід або навіть вечеря, що буде дуже корисно. Тим, кому не рекомендується зловживати солоним і гострим, можна замість солі і часнику додати мед.

Вишукані бутерброди

Вишукані бутерброди можна приготувати з горошком, томатами. Для приготування пасти з горошку знадобляться сир бринза 60 гр., 2 ст. ложки зеленого горошку, 1 яйце, кріп і зелена цибуля. Яйця пропускаються через м'ясорубку або дрібно рубаються, Бринзу можна натерти на дрібній тертці. Все змішується з зеленою цибулею і зеленим горошком. Така паста подається або на бутерброди, або в якості начинки для млинців. Незвичайною пастою буде паста з сиру, ананаса, шинки, майонезу. Для приготування скибочки батона потрібно обсмажити, зверху покласти шинку, потім колечко ананаса, скибочка сиру і залити майонезом. Приготований бутерброд запікається в духовці.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.