Як приготувати морепродукти. Кожна жінка повинна вибирати їжу з користю для здоров'я. Найбільш корисними, насиченими вітамінами і не псують фігуру вважаються морепродукти. Тому у всякої жінки в меню обов'язково мають бути присутні раки, устриці, мідії, риба. Рецепти про те, як приготувати морепродукти , повинні бути в кулінарній книзі у кожної доброї господині. Адже, не завжди приємно ласувати морськими дарами природи в ресторані. Найвишуканішим морепродуктів вважаються устриці. Краще їсти цих молюсків восени або взимку, оскільки в цей час вони запасають багато поживних речовин.

Рожеві мідії

Мідії, як і устриці, відносяться до двостулковим молюскам. Сама поживна цінність зберігається в них з середини червня до кінця лютого. Кулінарна книга кожного ресторану обов'язково включає в себе хоча б одну страву з мідій. Уміло приготовані мідії, повинні бути з відкритими раковинами, а їх м'ясо рожево-сірим. Краще не ризикувати своїм здоров'ям, а скористатися рецептами, що містять достовірну інформацію про те, як приготувати морепродукти , і не є страви, де мідії подаються в сирому вигляді, адже у відкриті стулки можуть проникати вірусні бактерії, які завдадуть шкоди організму, викликавши харчове отруєння.

Ракушка Святого Якоба

Морський гребінець можна вживати в їжу відразу ж після термічної обробки, головне щоб вона не була сильно тривалої, інакше ці молюски будуть не такими поживними і смачними. Поки м'ясо не стало мутнуватим, не варто виймати їх з каструлі. Потрібно проварити ще кілька хвилин. Дуже корисні ці гребінці для жінок, що сидять на дієті, адже м'ясо містить тільки поживні речовини і кислоти, які абсолютно не сприяють накопиченню жиру в організмі. Так, що страви можуть і не включати в себе вишукування, але пару страв з морських гребінців в ній обов'язково знайдеться.

Омар як кулінарне мистецтво

Омар - це морський рак, який після термічної обробки ставати червоним.


Цей колір повинен бути однаковим з усіх боків, без будь-яких цяток світлого кольору. Він дуже поживний, як і будь-який інший морський продукт і зовсім не небезпечний для фігури, тому часто дієтологи прописують жінкам страви з омарів. Якщо омара подають в ресторанах з вересня по квітень, то це найсвіжіше, насичений одними корисними речовинами продукт, в інші ж місяці омари можуть бути тільки не свіжовиловлених, а морожених, що відповідно зменшує всі поживні речовини.

Кулінарний восьминіг

Кулінарна книга східного кухаря ніяк не обходиться без такого делікатесу, як восьминіг. Багато європейських ресторани мають своїх особливих клієнток, що харчуються виключно стравами з восьминога. Їх м'ясо повинно бути білим, Як приготувати морепродукти. блискучим і пружним, тоді восьминіг приготовлений правильно. А якщо воно в'яле і розоватое, то цей продукт не якісний і його вживання шкідливо для здоров'я. Щупальця - це найкорисніша частина восьминога. Саме тут укладені легкозасвоювані організмом білки. М'ясо восьминога багате кальцієм і тим, хто страждає недоліком його в організмі, слід не гребувати цими ласощами. Тим, більше, що життя дається тільки раз і пробувати щось новеньке і потрібно і цікаво.

Морський кулінарний острівець

Жінка не любить запах солоного моря, який залишається на тілі після купання, але зате дуже любить дари моря і з задоволенням з'їдає або рибку або раку. Кожна жінка хотіла б відправитися на берег моря і насолодитися смачними морськими стравами на свіжому повітрі, перебираючи руками черепашки, гальку і слухаючи шум що розбиваються хвиль. Але ця романтика хороша тільки одного разу, вона тягне тому, що недоступна. Щоденні вечері на вітрі відразу б набридли жінці, яка звикла до теплоти і затишку, але морські страви завжди залишаться в меню у будь-якої господині.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.