Печінка відмінний продукт, що містить в собі масу вітамінів і корисних речовин. Існує безліч способів, як її приготувати. Цього разу пропонуємо розглянути один варіант з приготування печінки в сметані. Даний спосіб дуже легкий, а найголовніше, що страва виходить дуже смачним, ніжним, а найголовніше - дієтичним. Отже, для приготування нам знадобиться печінка куряча.

Як приготувати печінку в сметані? Близько 600 грамів і стаканчик сметани, можна брати половинку звичайного пакета сметани, жирністю не обов'язково вибирати, головне, щоб просто була сметана. Отже, беремо печінку, промиваємо її у воді, можна також залишити її на деякий час у воді, щоб вона стала м'якше, а також пішла небажана гіркоту, яка іноді зустрічається.


Після цього, порізати на невеликі шматочки і покласти на розпечену попередньо змащену маслом сковорідку. Злегка обсмажити і накрити кришкою. Так її тушкувати ще близько п'яти хвилин, після чого додаємо сметану і тушкуємо близько однієї хвилини. Ще можна додавати цибулю, для тих, хто любить більш ароматні шматочки. У такому випадку лук додаємо, коли починаємо гасити печінку. Подавати з картопляним пюре.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.