Ароматна їжа сприяє схудненню. Сильний запах, спонукає людей, взяти поменше їжі, яка пропонується, тому що аромат може бути використано як спосіб контролю розміру порції, згідно з новим дослідженням.

У дослідження були включені добровольці, які їли заварний крем як десерт, коли вони піддаються впливу різних запахів. Чим сильніше пахне, тим менше шматочок споживали учасники, виявили голландські дослідники.

Дослідження було опубліковане 20 березня в журналі Смак.

Добровольці контролювали, ситі вони чи ні натисканням кнопки. "Розмір укусу був пов'язаний з ароматом представлених продуктів, які кусали досліджені, керував усім доктор Рене, про що розповів Вейк в прес-релізі журналу. Можливо, в відповідності з ідеєю, що є зворотний зв'язок між тим що чим сильніше аромат тим менше людина хоче є тобто відбувається обман мозку і получається ефект ситості, пояснив Вейк.


Отримані дані свідчать, що маніпулювання аромату харчових продуктів, може призвести до 5% до 10%, зниженням споживання їжі, за словами дослідників. Поєднання аромату управління в частині контролю може обдурити тіло, думаючи, що воно отримало достатню кількість їжі хоча насправді воно отримало набагато менше, це метод може допомогти людям схуднути без особливих зусиль, говорили вони.

Однак, у той час як дослідження інтригує, це не доводить, що пріготовкі ароматичних продуктів, допоможе кому-небудь схуднути.





Host your own website for free with UpDog.