Овочеві дієти: скидаємо зайву вагу. Овочі мають величезну цінність для нашого організму завдяки необхідним вітамінів та мінеральних речовин.

Основні овочеві дієти: капустяна дієта, морквяна дієта, картопляна дієта. Вони сприяють не тільки схудненню, але і загальному очищенню і оздоровленню організму - тобто можна сміливо гнатися одразу за декількома зайцями. Особливо корисні овочеві дієти для тих, хто скаржиться на часте підвищення тиску або його чутливі скачки вгору-вниз.

Основна овочева дієта

Денна норма овочів 1,5 кг.

Рекомендовані продукти:

- свіжі овочі (морква, кабачки, зелена квасоля,

- огірки, салат, гарбуз, картопля, зелень)

- свіжі фрукти (яблука)

- нежирне молоко, йогурт, кефір, ометаемую, сир

- вівсяні або кукурудзяні пластівці

- житній або зерновий хліб

Зразкове меню на один день:

1-й сніданок - салат з натертої моркви, вівсяних і кукурудзяних пластівців, залитих нежирним молоком.

2-й сніданок - огірок.

Обід - салат з будь-яких овочів і 2 відварені картоплини з рослинною олією або сметаною, шматок житнього хліба.

Полудень - червоний болгарський перець.

Вечеря - салат з будь-яких овочів з рослинним маслом.

Капустяна дієта

Капустяна дієта є високоефективної - в першу чергу завдяки низькій калорійності самої капусти, що становить основу дієти. Причому при низькій калорійності капуста містить більшість необхідних організму вітамінів, мінералів і рослинної клітковини (стимулюючої кишечник).

Меню капустяної дієти на 10 днів (класична капустяна дієта):

Сніданок: зелений чай, кава, негазована і немінералізованние вода

Обід: салат зі свіжої капусти та моркви на рослинному (краще оливковій) олії. Відварна яловичина, курка або нежирна риба не більше 200 грам.

Вечеря: салат зі свіжої капусти, одне перепелине (половина курячого) яйце, одне яблуко або будь-який інший фрукт (крім банана).

Не пізніше, ніж за 2 години до сну випити склянку знежиреного (1%) кефіру.

Салат з капусти в будь-який момент може бути замінений капустяним супом з овочами (можна чергувати) - на кількість з'їденого супу капустяна дієта також не накладає ніяких ограничений.

Ограничения:

Дополнительное обмеження - всі 10 днів в їжу не можна додавати цукор і сіль.

Алкоголь заборонений у всіх видах.

Ніяких борошняних і кондитерських виробів.

Тривалість капустяної дієти 10 днів - за цей час при дотриманні всіх рекомендацій гарантується зниження ваги від 6 до 10 кілограм залежно від фізіологічних особливостей організму і кількості жирових відкладень (ступінь ожиріння).

Повторення дієти можливо не раніше ніж через 2 місяці.


Картопляна дієта

Картопля є найважливішим джерелом вітаміну С, оскільки багатий на лізин, лейцином, крохмалем, калієм і цукрами. Всього в картоплі 32 мікроелемента. Тому картопляна дієта дуже корисна.

Рецепти картопляної дієти:

1. Салат картопляний з солоними огірками.

Продукти: 500г картоплі, 2 солоних огірки, невеликий пучок зеленої цибулі, кілька стебел петрушки, чорний і червоний мелений перець. Картопля добре вимити, протерти рушником, відварити на пару і нарізати разом зі шкіркою гуртками. Заправити дрібно нарізаними огірками та цибулею. Всі блюдо присипати меленим перцем і розмішати. Отриману масу викласти на блюдо і прикрасити дрібно шинкованной зеленню.

2. Картопля відварна з кропивою.

Продукти: 60г. картоплі, по 15г. ріпчастої цибулі і зелень кропиви, 4г. рослинного масла, сіль. Картоплю відварюють, викладають на тарілку, в отриманий відвар додають нашатковану цибулю, дрібно нарізану зелень кропиви, солять, варять 3-5 хвилин, отриманої підливою поливають картоплю.

3. Котлети картопляні з кропивою.

Продукти: 100г. картоплі, 70г. листя кропиви, по 10г. ріпчастої цибулі і борошна, сіль, спеції. У готове картопляне пюре додають дрібно нарізану тушковану кропиву, пасеровану цибулю, сіль, спеції. Формують котлети, панірують у сухарях або борошні і обсмажують.

4. Суп картопляний.

Продукти: 1-2 картоплини, 0,35 л. води, 0,5 чайної ложки вершкового масла, 0,5 яйця, 1 столова ложка сметани, 0,5 чайної ложки борошна, трохи зелені. Картоплю очистити, вимити, зварити. Відвар злити в іншу каструлю, картопля протерти через сито. Приготувати соус: підсушену в духовій шафі і охолоджену борошно розвести в 30г. картопляного відвару, закип'ятити і процідити. Протертий картопля, соус і картопляний відвар змішати, додати сире яйце і масло, ретельно перемішати. Суп закип'ятити, посолити. Перед подачею на стіл заправити сметаною і посипати дрібно нарізаною зеленню петрушки або кропу.

Морквяна дієта

За три дні можна втратити 3,5 кг ...

На середній великій тертці натіреть моркву (скільки хочеш в принципі, але я більше однієї середньої морковіни за раз не з'їдала). Обов'язково вичавити туди лимонний сік, можна додати мед (але так, щоб у загальній складності в день виходило не більше 1 ст. Ложки). З кожним прийомом їжі можна додавати один фрукт: яблуко, ківі, грейпфрут, апельсин, гранат. Яблуко можна потерти туди ж, а можна і так. Замість останнього разу, на вечерю, можна з'їсти грейпфрут.

Пити якомога більше води або чаю.

Увага: будь-які дієти можна проводити тільки після консультації з лікарем. Неправильне використання дієт може зашкодити Вашому здоров'ю.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.