Дієта повинна бути смачною! Майже всі дами є ласунами. Ставлюся до них і я, оскільки люблю добре виконані кулінарні та кондитерські творіння, бажано з додаванням шоколаду і збитих вершків. Проте любов до хорошого відображенню робить свою доблесне справа - я заходжу в кондитерський магазин, жадібно оглядаю вітрини, милуюся тортами, пирогами, тістечками та печивом і йду ...
А якщо знайду в тортику вада, так в моїй уявній "ситості" додасться ще й усвідомлення ущербності бажаного об'єкта. Жартую, але проводжу аналогії з психологією старих "ловеласів", які, напевно, вони про жінок саме так - красиво, привабливо, але не вже не доступно. А якщо є зовнішній чи внутрішній недолік - це досягнення цілковитої гармонії з самим собою.
До чого я все веду? Та до того, що внутрішні наші бажання скрутно пригасити тільки лише вмовляннями! Обов'язково потрібно дати якусь альтернативу розгулятися бажанням з'їсти або випити. Чому, наприклад, потрібно думати, що все, що включається в дієти - не смачно?
Давайте розглянемо і освіжимо в пам'яті те, що можна приготувати без шкоди для вашої фігури!

Перші страви.
"Квасоляний" з томатом
Взяти невелику каструлю. Порізану на кубики цибулину обсмажити в невеликій кількості бажано оливкової олії, потім додати два болгарських перчика, попередньо звільнених від насіння. Після того, як ви обсмажити овочі на середньому вогні, додайте до цієї чудової і ароматною масі чайну ложку гострого червоного перцю в порошку. Після спільної обсмаження овочів зі спецією, влийте один стакан води або хорошого бульйону, а вже після цього можна піти різними шляхами. Або ви закладаєте консервовані помідори і 1 баночку готових квасолевих консервів або попередньо відварюєте квасоля, протираєте в блендері томати і теж додаєте до обсмаженої "Смакота". Далі добре б залишити все це нудитися під закритою кришкою ще 20 хвилин, а вже наприкінці варіння додати 3 склянки тертого, нежирного сиру. Сир має розплавитися і подарувати чудовий смак вашому супчику.
Якщо придивитися трохи уважніше, в цьому супі присутні продукти надзвичайно корисні організму жінки. Скажімо, квасоля - джерело легкозасвоюваного білка, міді, цибуля - вітамін С, солі кальцію, калію, томати - залізо, цинк, фосфор. А що стосується оливкової олії - це всім відомий продукт, що містить вітамін Е та інші "корисності", завдяки яким досягається певний омолоджуючий ефект. А що ще потрібно жінці, що готується зустріти свою чудову зрілість?
"З молюсками"
Беремо одну велику картоплину, чистимо, ріжемо на кубики, трьом одну моркву і шаткуємо одну невелику цибулину. Всю цю красу заливаємо третиною склянки чистої води, поміщаючи виключно в красиву каструлю. Ми ж за естетику чи як? Далі, після помірної 10-хвилинної варіння, кладемо такий "букет" інгредієнтів - три помідори середнього розміру, "веселощів" в блендері до пюреобразного стану, банку молюсків разом з рідиною (хоча і без самої банки), склянку будь-якого овочевого соку і приправи - чебрець, сіль, перець, лаврове листя, чилі. Вся ця бурхлива суміш буде варитися трохи більше 10 хвилин в помірному, що не вируючому вигляді, а потім перекочує у ваші розставлені тарілочки.
Між іншим, молюски, незважаючи на гадану деяким дамам зовнішню непривабливість містять високоякісний білок, корисні жири, масу мікроелементів. Відмахуватися від важливості та потрібності цих продуктів просто немає ніякого сенсу. А що стосується томатів і інших складових, ми вже говорили - вітаміни, в тому числі що приєднався "каротин", що міститься в моркві. Приправи - не просто чудове підкріплення смаку, а й складові, що претендують на підвищення загальної енергетики організму, покращують обмін речовин.
Другі страви

"Креветки з овочами"

Візьмемо близько 400 грамів креветок, покладемо їх у розігріту сковородочку і смажимо разом з невеликою кількістю каейнского перцю і солі, енергійно помішуючи близько 5 хвилин.


Витягнемо їх в окрему тарілочку, а в масло, що залишилося і рідина в сковороді покласти нарізану велику цибулину і два зубчики часнику. По суті, це прекрасний початок для продовження у вигляді сухого білого вина, яке можна вилити в прожаренние цибулю і часник, потім з'єднавши їх з креветками. Однак, ми поступимо зовсім не так, а помістимо до часнику і цибулі 300 грамів броколі, нарізану моркву, одного великого, але порізаного кубиками червоного перцю. Далі слід заморожений зелений горошок приблизно так 300 гр. і, заливши овочі двома столовими ложками води або овочевого бульйону, тушкуємо хвилин 15 на середньому вогні.
Важливо, щоб овочі були перетушеннимі і вже зовсім не зажареними! Викладаємо в овочеву суміш креветки і поливаємо лимонним соком. Бажано все це ще згасити хвилини 3, а подавати з класичним доповненням у вигляді соєвого соусу, рису, саке ...
Дієта повинна бути смачною!
Про саке жартую, оскільки весь ефект від смаку і невеликої кількості калорій цієї страви буде, звичайно ж, "змазаний". Власне, і рис з соусом можна відставити, оскільки і той, і інший продукт додадуть в наше блюдо з креветок додаткову кількість небажаних калорій. У наших "креветках" фігурує брокколі, тому бажано обговорити його корисні властивості, що називається, не відходячи від нашої віртуальної плити.
Брокколі - це унікальне поєднання речовин, що перешкоджають старінню і утворенню ракових клітин. Крім того, вживання брокколі сприяє зміцненню кісток, що дуже бажано, враховуючи вікові зміни в кістковій тканині в постклімактеричний період у жінок. Важливо враховувати, що цей овоч "не любить" нав'язливого і тривалого теплового впливу при варінні або гасінні, тому знавці стверджують, що найкраще приготовляти брокколі в пароварці або запікати. Наприклад, в сирному соусі або з тертою бринзою.
"Фаршировані перці"
Знайома нам варіація для нас, бажаючих бути нагодованими, але дуже привабливими . Беремо 500-700 грамів яловичої вирізки або філе птиці, робимо зі спеціями фарш, додаючи цибулю, часник, зелень, чорний мелений перець, сіль за смаком. Півкілограма болгарського перцю вичистити від насіння, потім трохи відварити і начинити приготовленим фаршем. Уклавши начинені перці в жаростійку посуд, заливаємо сумішшю маложирна сметани і томатного пюре. Ставимо або на вогонь, або в духовочку на 50 хвилин. Подавати, посипавши зеленню.
Дієта повинна бути смачною!
Зелень і болгарський перець багаті вітаміну, а також у великій кількості містять рослинні волокна, що сприяють ефективному очищенню організму від різноманітних небажаних покладів в кишечнику.

А тепер і до десертів ближче!


"Ягідне морозиво "

Візьмемо склянку можна замороженої полуниці, до неї додамо пару чайних ложок малини і сміливо все в тому ж знайомому нам блендері. До маси додаємо пару столових ложок меду, пару крапель лимонного соку і стаканчик нежирного йогурту. Окремо збиваємо 1 яєчний білок і додаємо до нашої заготовленої масі з ягід і йогурту. Все перемішуємо і поміщаємо в морозильну камеру на 3 години. Десерт готовий!
Пам'ятаючи про абсолютно дивовижних властивостях ягід, не потрібно забувати, що вони, як і багато смачні речі, можуть скрасити наше сумне перебування в холодну пору року, застосовуючись не тільки всередину, але і зовні. Чи не лякаючи домашніх, направтесь до холодильника, дістаньте пару заморожених ягід. Знайомий, але забутий ефект не змусить довго чекати! Вітамінна маска трохи краще дорогих покупних наситить нашу втомлену шкіру, а перепад температур добре подіє як кращий тонік з усіх наявних у вас в наявності.
Давайте творчо підійдемо до реалізації наших мрій і втілень надій! Готуємо з радістю і розумно!
(Фото: White78, Krzysztof Slusarczyk, shutterstock.com)





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.