Дієта при виразковий коліт.

Виразковий коліт - запально-дистрофічне аутоімунне захворювання, що вражає слизову оболонку в товстому кишечнику. І під час, і після лікування необхідно правильне харчування. Щоб не перешкоджати процесу відновлення, важливо дотримуватися спеціальної дієти при виразковий коліт кишечника.

Якою має бути дієта при виразковий коліт?

Виразковий коліт вимагає дієти, яка заснована на принципах здорового дрібного харчування: всі шкідливі, смажені, жирні продукти заборонені, а харчуватися слід 4-6 разів на день помірними порціями. Саме такий тип прийому їжі дозволяє кишечнику відновлюватися в нормальному темпі.

При приготуванні їжі необхідно використовувати неміцний яловичий або рибний бульйон. При цьому потрібно стежити за тим, щоб з їжею надходила достатня кількість білка (особливо тваринного). Відомо, що багато хворих страждають харчовою алергією на молочний білок, через що всі молочні продукти з раціону необхідно прибрати. Виняток становить тільки топлене вершкове масло. Свіжий хліб, пироги і цукерки під суворим забороною.

Протипоказані всі продукти, в яких міститься клітковина: гречка, всі овочі і фрукти. На стадії ремісії можна включати брокколі, томати, кабачки і моркву в обмеженій кількості.


У літній період часу бажано додати деяку кількість ягід і фруктів.

Варто враховувати, що на тлі захворювання підвищується кишкова моторика, тому необхідно додати в раціон ті продукти, які її знижують: це киселі, в'язкі каші, відвари черемхи і чорниці. Вітаються також супи слизової консистенції, чорний і зелений чай.

Всі страви необхідно приймати не в гарячому і не в холодному, а виключно в теплому вигляді.

Виразковий коліт кишечника: раціон дієти

При виразковий коліт лікування і дієта повинні бути невіддільні одне від одного. Розглянемо приблизний раціон на кожен день:

    Дієта при виразковий коліт.
  1. Сніданок: рисова каша з топленим маслом і паровий котлетою, чай.
  2. Другий сніданок: 40 грам (маленький тонкий скибочку) відвареної яловичини і кисіль.
  3. Обід: картопляний суп, рис з м'ясним фаршем, компот із сухофруктів.
  4. Полудень: чай з 1-2 сухарями.
  5. Вечеря: парова котлета з пюре, чашка чаю.
  6. Перед сном: печене яблуко.

Перед тим , як почати використовувати дієту, проконсультуйтеся зі своїм лікуючим лікарем щодо того, чи підходить вона у вашому конкретному випадку.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.