Легкий спосіб стежити за своєю вагою. Свіжі дослідження Корнельського університету показали, що секрет схуднення криється ... в твоїх очах. Використання візуальних маркерів при приготуванні і сервіровці їжі може вдвічі скоротити твою звичайну порцію.

Дослідники подавали учасникам експерименту циліндри зі складеними в них стопкою картопляними чіпсами. Деякі з них містили чіпси червоного кольору через певні проміжки - для визначення точної кількості чіпсів в коробці. Незважаючи на те, що учасники експерименту не розуміли справжнього призначення червоних чіпсів, ті, кому вони попалися, з'їли практично в два рази менше тих, у чиїй коробці не було "кольорового" картоплі.


Крім того, учасники експерименту , яким попалися циліндри з чіпсами червоного кольору, безпомилково визначили кількість з'їденої ними їжі, в той час як інші вважали, що вони з'їли, принаймні, на 13 шматочків чіпсів менше, ніж це було насправді.

"Люди і без того постійно використовують певні маркери для того, щоб сказати собі - вистачить є! Це може бути як дно миски, так і порожня коробка з-під чіпсів", - говорить директор лабораторії "Food and Brand" Брайан Вансинк. Введення обов'язкових колірних маркерів, - наприклад, різнокольорових чіпсів в коробці, - дасть людям можливість не переїдати і ретельніше стежити за своєю вагою.

Джерело:





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.