Правила роздільного харчування.

У наш час багато хто воліє слідувати принципам роздільного харчування. По-перше, це користь для організму. Справа в тому, що сумісні між собою продукти швидше перетравлюються, а несумісні, в свою чергу, перетравлюються повільно і відкладаються в організмі у вигляді жиру. Несумісні продукти перетравлюються не повністю, частина з них залишається в шлунку на невизначений час, що веде до відкладення жиру, а також додаткового навантаження на підшлункову залозу. Все це веде до серйозних проблем зі здоров'ям, перший з яких є запори. По-друге, принципи роздільного харчування можна використовувати з метою скинути зайву вагу, адже з правильним поєднанням продуктів приходить повне розуміння свого організму і його внутрішніх процесів.

Лікарі-дієтологи, а також фахівці в області здорового харчування склали список продуктів, які добре поєднуються між собою. Їх можна використовувати в щоденному раціоні, причому в тих кількостях, в яких вам це потрібно.

  • Насамперед, м'ясо, птиця та риба відмінно поєднуються з капустою (білокачанної, кольоровий, брокколі), огірками, часником, цибулею (ріпчастою і зеленою), а також баклажанами, цукіні і будь-якою зеленню.


  • Хліб, картопля, крупи поєднуються зі сметаною, рослинним і вершковим маслом, капустою, кабачками, баклажанами, цибулею, болгарським перцем, зеленим горошком, а також морквою, буряком, гарбузом і зеленню.
  • Сир, кисломолочні продукти - солодкі фрукти, сухофрукти, сметана, сир, горіхи, гарбуз, огірок, болгарський перець і баклажани.
  • Яйця відмінно поєднуються з білокачанної капустою, зеленим горошком, огірками, часником, баклажанами, кабачками, болгарським перцем і зеленню.
  • Зернобобові (горох, квасоля, сочевиця) - капуста (білокачанна, кольорова), цибуля, часник, кабачки, патисони, баклажани, гарбуз, буряк, морква, зелень, огірки, болгарський перець, корінь петрушки і хрін.

Крім того, дієтологи наполягають на тому, що потрібно дотримуватися і послідовності прийомів їжі. Наприклад, на сніданок вживати лише прості вуглеводи, тобто фрукти або сухофрукти, на обід - крохмалі, тобто картопля, макаронні вироби, салати, сири, тушковані овочі, а також бобові і соєві продукти, а от на вечерю - білкові продукти, такі як м'ясо, птиця, риба, сири разом з овочами, зеленню, молочними і кисломолочними продуктами.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.