Пластик і їжа. У якої господині вдома немає пластикових контейнерів, посуду, пакувальних матеріалів? А адже контакт пластичних матеріалів з їжею може бути дуже і дуже небезпечний! Токсичні сполуки пластика разом з їжею можуть потрапляти в наші організми. За даними американських вчених, до 90% виявлених в організмі "пластикових" речовин потрапляють туди разом з упаковкою! Причому для цього її зовсім не потрібно їсти!

Пластик - як швидке схуднення: небезпечний не сам по собі, а його наслідки. Виробники запевняють, їх посуд абсолютно безпечна, але із застереженням, що якщо використовувати її строго за призначенням . Так як же вберегти свою сім'ю від шкідливого пластику?

Обмовимося, що шкідливий не сам пластик, він інертний, і в їжу проникати ніяк не може , на відміну від технологічних добавок, розчинників і продуктів хімічного розпаду, здатних проникати в їжу і в наш організм і вкрай негативно на нього впливати.

Погано ще й те, що полімери старіють і виділяють продукти руйнування. Одні види пластмас токсичні при нагріванні, інші - при попаданні у вологе середовище, треті - при взаємодії і кислої або лужної середовищем. Тому універсального ради, як поводитися з пластмасовою коробочкою або баночкою, не існує .

Візьмемо просту пластикову пляшку з полівінілхлориду. У такі розливають напої, фасують косметику, побутову хімію. Через тиждень після взаємодії з рідиною пляшка починає виділяти шкідливий канцероген вінілхлорид. Природно, що він успішно потрапляє в організм з їжею, косметикою, засобами гігієни. Онкологи б'ють тривогу: кілька міліграмів вінілхлориду в пляшці газованої води - це вже загроза захворювання на рак!

Експерти попереджають : в пластикові пляшки для води нічого іншого наливати не можна! Не варто в них зберігати олію, напої і т.д. в іншому випадку в рідину виділяється небезпечний хлорвініл!

Чи може обиватель відрізнити небезпечний ПВХ від нешкідливого пластику? Так. Подивіться на денце пляшки. Якщо на дні побачите значок "трійка в трикутнику", напис PVC або ПВХ, знайте - це не для харчових продуктів!

Якщо виробник "забув" попередити про шкоду, ПВХ можна визначити, натиснувши на пляшку нігтем. На ПВХ залишиться білувата подряпина, а пластик не пошкодиться.

Якщо в одноразовий стаканчик налити кислий сік, газовану воду, гарячий або алкогольний напій, пластик негайно почне реакцію з кислою або іншим середовищем і канцероген потрапить в організм.


До слова, проста вода, налита в пластиковий стакан, ніяк з ним не взаємодіє і не робить його використання небезпечним для здоров'я.

У посуд з полістиролу (позначається літерами PS) не можна наливати гарячі або алкогольні напої, класти гарячу їжу або підігрівати в мікрохвильовій печі - відбувається виділення токсичного з'єднання - стиролу.

Консервні банки небезпечні не менш, ніж прострочені продукти . У банках може міститися біфеноли, який моментально контактує з їжею під впливом кисню, а свинець і олово потрапляють в організм. Тому негайно перекладайте продукти з розкритих консервних банок в скляний або керамічний посуд.

Вивчіть маркування .
PET (ПЕТ) поліетілентерфталат: пляшки для газованих напоїв, води, соків, молочних продуктів, рослинних масел, косметичної продукції і інш.
HDP (ПВП) Поліетилен високої щільності: з нього робляться фасувальні пакети, мішки для сміття, пакувальна плівка.
PVC (ПВХ ) Полівінілхлорид. З нього повинні робитися тільки будівельні та оздоблювальні матеріали, меблі, взуття, медична продукція. Пляшки тільки для води.
LDP (ПНП) Поліетилен низької щільності: придатний для виготовлення пляшок для миючих засобів, іграшок для дітей від 3 років.
PP (ПП) Поліпропілен використовується для виготовлення медичної продукції, посуду для гарячих страв, пакувальної харчової плівки.
PS (ПС) Полістирол підходить для виробництва одноразового посуду, стаканчиків для молочних і кисломолочних продуктів.

Харчовий пластик має загальноприйняту маркування - "келих і вилку ". На ньому також може бути написано, для чого він призначений: холодних, сипких або гарячих продуктів, для використання в мікрохвильовці, заморожування.

Пам'ятайте, що одноразову упаковку можна використовувати ТІЛЬКИ ОДИН РАЗ і тільки строго по призначенням . Особливо небезпечні для здоров'я жири і кислоти, які можуть витягувати з пластика вільні токсичні сполуки.

І ще кілька важливих порад.

  • 1. Купуйте дитяче харчування тільки в склі або в картоні.
  • 2. Не використовуйте для дитячого харчування пластиковий посуд.
  • 3. Чи не розігрівайте в мікрохвильовці їжу в пластиковому посуді.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.