Формувати правильний раціон і прищеплювати культуру харчування необхідно з дитинства. Цьому сприяє грамотно складене меню та режим прийому їжі. Крім того, дієта для дітей може знадобитися у випадках алергії, при захворюваннях травної системи або проблеми із зайвою вагою.

Гіпоалергенні дієти
Безліч продуктів харчування містять у собі речовини, здатні викликати алергічні реакції. Найбільш чутливі до них діти. Алергени провокують висип, свербіж, атопічний дерматит, підвищення температури, в окремих випадках - ураження органів дихальної системи. Уникнути цих проблем допоможе суворе дотримання дієти для дітей.
Навіщо потрібна дієта для дітей? Щоб не допустити харчової алергії у немовляти, мама повинна дуже ретельно стежити за своїм харчуванням. З введенням прикорму контролювати меню крихти потрібно не менш суворо. Гіпоалергенна дієта для дітей до трьох років передбачає відмову від наступних страв і продуктів:
• копченості та ковбасні вироби;
• смажене, жирне і гостре;
• цитрусові, фрукти і ягоди яскравого червоного кольору, екзотичні плоди;
• газовані напої;
• кондитерські вироби, що містять какао-порошок, ароматизатори, загусники, підсолоджувачі і консерванти;
• соління й маринади.
Навіщо потрібна дієта для дітей? З особливою обережністю дієта для дітей допускає поступове введення в повсякденне меню продуктів з борошна вищого гатунку (макарони, білий хліб, манна каша), ранніх овочів і фруктів, цільного коров'ячого молока і вершкового масла. Сильними алергенами є, здавалося б, корисні мед і горіхи.
Лікувальні дієти
При захворюваннях шлунково-кишкового тракту найбільш рекомендуема дієта no5 для дітей - як у період хвороби, так і в процесі реабілітації.


Подібне дієтичне харчування призначають при захворюваннях печінки і підшлункової залози. Стіл № 5 має кілька різновидів, що відрізняються переліком заборонених і дозволених продуктів і способом їх приготування. Лікувальна дієта для дітей, її особливості і тривалість підбираються педіатром або лікарем, але ні в якому разі не самостійно.
П'ятий діетстол рекомендує харчуватися 5-6 разів на день. Всі страви готуються на пару або відварюються, деякі продукти можна запекти. Консистенція бажана пюреподібна, у міру відновлення організму вирішується не подрібнювати їжу. Подається їжа тільки в теплому вигляді.
Список заборонених продуктів включає:
• все смажене, гостре і копчене;
• жирні сорти м'яса і риби, субпродукти;
• здобні борошняні вироби;
• гриби, бобові, редис, цибулю і щавель;
• газовані напої;
• шоколад і продукти, що містять його.
Навіщо потрібна дієта для дітей? При наявності проблем із зайвою вагою може бути призначена дієта для дітей зі зниженим вмістом жирів і вуглеводів. Організм дитини постійно потребує енергії для розвитку і зростання, тому не можна обмежувати кількість їжі або частоту її прийому. Упор повинен бути зроблений на якість страв і продумане меню.
Обов'язково потрібно прибрати з раціону "сміттєву їжу" - газовану воду, чіпси, фаст-фуд. Замініть шкідливі продукти корисними: майонез - нежирною сметаною, колу - свіжими соками, солодощі - горіхи і сухофрукти. Підбираючи меню для дитини, потрібно подбати про достатній кількості в ньому вітамінів і мінералів.
Дієтологи вважають, що якщо дієта не потрібна за медичними показниками, то краще відмовитися від неї. Кращою заміною будуть активний спосіб життя і розумний підхід до харчування дитини.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.