Навіщо потрібна клітковина?

Щоб організм працював як годинник, йому необхідні різноманітні продукти з м'якою і твердою структурою. Тоді наш ШКТ буде "тренуватися" і завжди залишатися в тонусі. Найбільш важливим компонентом для здоров'я ШКТ і взагалі всіх органів є клітковина або харчові рослинні волокна.

У чому користь клітковини

Якщо узагальнено, то клітковина служить своєрідним " йоржиком "для нашого кишечника, не даючи йому забруднюватися токсинами з продуктів розпаду. Якщо вчасно очищення не відбувається, організм слабшає, імунна система розслабляється. Харчові волокна благотворно впливають на кишечник і не дають розвинутися такого захворювання як дисбактеріоз. А це означає, що організм захищений від інфекцій. Ви ж в курсі, що більше половини імунітету людини знаходиться саме в кишечнику . Крім того харчові волокна, проходячи по кишечнику, вбирають шкідливі речовини в себе і не дають їм всмоктуватися в стінки кишечника. Вбираються не тільки токсини, але і зайві цукру і жири.

Вживаючи в їжу клітковину , людей вчасно, так сказати, наїдається, тобто Не переїдайте і насичує свій організм, а значить, не набирає зайву вагу . Адже їжа типу "фаст-фуду" не може бути названа корисною. Це досить калорійні продукти і страви, в основному, м'якої консистенції, що негативно відбивається на шлунку і всім кишковому тракті.

Щоб нормалізувати вагу і оздоровити організм нам на добу потрібно вживати по 200-500 грамів клітковини, залежно від нашого ваги і стану здоров'я.


Дітям достатньо 150 грамів. Де ж взяти харчові волокна?

Де багато клітковини

перше, тому що клітковина - це рослинний продукт, то і висновок простий: її багато в овочах і фруктах, але є одне "але". Для нормальної роботи ШКТ не достатньо одних овочів і фруктів , до того ж їх клітковина часто спрацьовує занадто агресивно, тому що разом з нею проходять по кишечнику фруктові кислоти.

Тому на додаток до овочів і фруктів необхідно вживати в їжу висівки, зернові продукти (наприклад, пластівці і мюслі з цілісних зерен), макаронні вироби (правильні з пшениці твердих сортів) і зерновий хліб (з цільним зерном і з борошна грубого помелу). До речі кажучи, саме за рахунок зернового хліба можна заповнити раціон корисною клітковиною. Його потрібно з'їдати до 300 грамів в день. Це 3-4 шматочки (бутерброд на сніданок, в обід з бульйоном і на вечерю з салатом). Хліб легкий, але приносить швидке насичення, при цьому, не забиваючи кишечник.

Плюс до всього, якщо потрібно швидко допомогти організму відновитися, можна придбати в аптеці готову дієтичну клітковину . Вона продається в молотом вигляді і її можна додавати в їжу як приправу, буквально посипаючи салат, овочевий гарнір, м'ясо, сир і т.п. Тільки пам'ятайте, що одними порошками не обійтися, вони не замінять клітковину, яка є у свіжих продуктах.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.