Целіакія - не зовсім кишкова патологія. Целіакія - це порушення травлення, при якому організм не може нормально перетравлювати глютен. За приблизними оцінками, від целіакії страждає 1 людина з 100. Деякі фахівці вважають, що ці цифри можуть бути істотно вище, оскільки м'які форми целіакії іноді не діагностуються, або їх симптоми приймають за симптоми інших хвороб, таких як синдром роздратованого кишечника.

У жінок целіакія зустрічається в 2-3 рази частіше, ніж у чоловіків. Хвороба може розвинутися в будь-якому віці, але найбільш часто її симптоми вперше з'являються або в ранньому дитинстві - від 8 до 12 місяців, або в зрілому віці - між 40 і 60 роками.

Симптоми

Найбільш поширеними симптомами целіакії є:

  • Розлад шлунка;
  • Здуття живота;
  • Слабка чи помірна біль у шлунку ;
  • Легка діарея або пронос (як правило, вони виникають лише час від часу);
  • Відсутність апетиту;
  • Анемія (з такими характерними симптомами, підвищена стомлюваність , задишка і нерівний пульс);
  • Зниження ваги без явних причин;
  • Поколювання і оніміння рук і стоп;
  • Блювота (зазвичай спостерігається у дітей);
  • Алупці (у дорослих пацієнтів).

Всі ці симптоми можуть час від часу з'являтися і зникати, і пацієнтам часто здається, що вони не пов'язані з харчуванням. Самі м'які форми целіакії часто не викликають будь-яких виражених симптомів, і їх можуть виявити, тільки коли пацієнт проходить обстеження з якої-небудь іншої причини. Однак лікування рекомендується, навіть якщо целіакія не заподіює людині будь-якого дискомфорту, оскільки навіть в таких випадках вона може привести до тих чи інших ускладнень.

Важкі форми целіакії можуть викликати такі симптоми :

  • Пронос, який часто починається раптово серед ночі, і з часом може привести до такої проблеми, як нетримання калу;
  • Спазми в животі;
  • М'язові спазми;
  • Набряклість рук і ніг.

У фекаліях хворого може міститися велика кількість жиру, через що вони мають особливо сильний запах. З цієї ж причини пацієнтам нерідко доводиться кілька разів натискати на злив в туалеті - жирну субстанцію важко змити водою.

Якщо целіакію не лікувати, з часом вона може привести до дефіциту важливих поживних речовин, наслідком чого стають підвищена стомлюваність, млявість, і інші проблеми. У дітей це може стати причиною затримки росту і статевого дозрівання.

Причини

Целіакія - це аутоімунне розлад, викликане аномальною реакцією імунної системи на білок глютен, який міститься в таких продуктах, як хліб, макарони, каші і печиво. У деяких хворих на целіакію вівсянка теж викликає негативну реакцію.

Імунна система пацієнта сприймає глютен як потенційну небезпеку для організму, і в результаті антитіла викликають запалення стінок кишечника, намагаючись впоратися з можливою загрозою. Через те, що це відбувається регулярно, пошкоджуються ворсинки тонкої кишки, які в нормі збільшують площу її поверхні і допомагають більш ефективно перетравлювати їжу. З часом кишечник втрачає здатність нормально переробляти їжу і абсорбувати містяться в ній корисні речовини, що і призводить до появи характерних для целіакії симптомів.


Точно невідомо, чому у деяких людей розвивається целіакія, а також, чому у одних вона протікає в більш м'якій, а в інших - у більш важкій формі.

Вважається, що схильність до розвитку целіакії успадковується. Вірогідність захворювання на целіакію у людей, в чиєму сімейному анамнезі є ця хвороба, становить 10%, для всього решти - 1%. Якщо у людини є ідентичний близнюк, у якого діагностовано целіакія, у нього самого це порушення розвинеться в ймовірністю 85%. Дослідження показують, що целіакія пов'язана з низкою генних мутацій, які передаються з покоління в покоління. Однак такі мутації дуже поширені - вони зустрічаються приблизно у третини населення, тому передбачається, що тригерами розвитку целіакії можуть стати й інші фактори, такі як перенесена раніше інфекція органів травної системи, а також вживання в їжу продуктів, що містять глютен, в перші три місяці життя . Діабет 1 типу, виразковий коліт і неврологічні захворювання, наприклад, епілепсія, теж збільшують вірогідність розвитку целіакії.

Лікування

Зазвичай для лікування целіакії рекомендується просто виключити з раціону продукти, які містять глютен. Це допомагає запобігти пошкодження ворсинок тонкої кишки, і поява таких симптомів, як біль у шлунку та пронос.

  • Дієта

Людей, у яких діагностували целіакію, направляють до дієтолога, який детально пояснить, що можна, і що не можна їсти при цьому порушенні. Він також розповість, як харчуватися збалансовано і повноцінно, незважаючи на обмеження. Пацієнтам доводиться повністю відмовитися від продуктів, які містять жито, пшеницю і ячмінь. Навіть при вживанні в їжу невеликої кількості глютену у хворого можуть виникнути симптоми целіакії; якщо він вживає глютен регулярно, у нього істотно збільшиться ймовірність захворювання остеопорозом і раком в майбутньому.

З раціону необхідно виключити хліб, макарони, зернові каші, печиво, деякі соуси, випічку (за винятком продуктів, які марковані як що не містять глютен). Необхідно уважно читати етикетки продуктів, які ви купуєте. Багато продуктів, особливо пройшли обробку, містять глютен в різних добавках, наприклад, в модифікованому крохмалі.

Однак пацієнт цілком може правильно і повноцінно харчуватися, незважаючи на свою хворобу. У м'ясі, овочах, фруктах, сирі, картоплі, рисі та багатьох інших поширених продуктах харчування немає глютену, і їх можна вживати в їжу без побоювань.

Глютен міститься в деяких нехарчових продуктах, таких як губні помади і певні види лікарських препаратів. Хворим на целіакію обов'язково потрібно знайомитися з їх складом, щоб уникнути повторної появи симптомів хвороби.

  • Вітамінні добавки

Крім зміни дієти, лікар може порекомендувати пацієнту прийом добавок з вітамінами і мінералами, щонайменше, протягом перших шести місяців після того, як у нього була діагностована целіакія. Це необхідно, щоб людина отримувала всі необхідні поживні речовини, поки травна система відновлюється після отриманих ушкоджень.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.