Сендвіч з ковбасою.

Інгредієнти: м'ясний фарш - 400 г, яблука - 1 шт., червона цибулина - 1/2 головки, пісне масло - 2 ст.л., паприка - 2 ч.л., сіль, перець, шавлія, листя салату, томати - 1 шт., хліб.

Коли хочеться перекусити, як правило, багато хто з нас роблять собі бутерброд типу сендвіч, використовуючи при цьому ковбасу в якості основи. Однак, всі ми знаємо, що ковбаса в магазині не викликає особливої довіри, але вихід є - можна приготувати домашню ковбасу і використовувати її потім для виготовлення сендвіча з ковбасою.

Отже, використовуємо для приготування ковбаси індичі грудки - це дуже ситний і в той же час дієтичний продукт, рекомендований дієтологами. Перемішуємо фарш з індички з подрібненим яблуком і цибулею, не забудьте присолити.


Можна як спецій підсипати щіпку паприки і шавлії. Шавлія додасть фаршу та майбутньої ковбасі приємні нотки, але якщо його немає під рукою - не біда. Ретельно відбиваємо фарш, а після розгортаємо його у вигляді досить тонкого кола.

Звичайним склянкою або блюдцем робимо невеликі м'ясні коржі, які потім обсмажуємо в пісному маслі. По хвилині з кожного боку буде цілком достатньо. Головне не пересушити цей ніжний фарш. Прибираємо з вогню, ще пара хвилин під кришкою і все. Тепер викладаємо на скибочку хліба лист салату, м'ясну корж і шматочок свіжого помідора - сендвіч з ковбасою готовий!





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.