Емоційне переїдання: методи боротьби. Є начебто й не хочеться, але рука чомусь так і тягнеться до шоколадці, чіпси, горішки? На вулиці ви неодмінно зупиняєтеся, щоб купити хот-дог, навіть якщо за півгодини до цього щільно пообідали? Кращий засіб від сварки з коханим - за один присід зжерти величезну тарілку м'яса в картоплею?

Радісна подія найкраще відзначити замовленням суші додому? Це все про вас? Тоді, змушені вам засмутити: ви - так званий "емоційний" їдець і ваша залежність від їжі схоже алкогольної. Що робити? Розбиратися і боротися в міру сил.
Насамперед, усвідомимо одну істину: люди, що знаходяться в залежності від їжі, дуже різні. Виявляється, для вибору ефективних методів схуднення важливо не тільки те, що ми їмо, але і те, як ми їмо. Дієтологи для зручності розділили їдців на кілька типів, деякі з яких наводить портал Uzy.
Типи їдців
Професійно худне їдець постійно сидить на черговий новомодної дієті, в супермаркеті годинами вивчає етикетки товарів, рахуючи калорії, в гостях з гордим видом відмовляється від смачних страв під приводом їх шкідливості. Проте, поправляється, так як недоїдання викликає відчуття голоду і порушує обмін речовин.
Безладний їдець їсть безсистемно, часто переїдає або, навпаки, пропускає основний прийом їжі, перекушує на ходу.
Несвідомо жующий їдець їсть завжди - працюючи, читаючи, дивлячись телевізор .. Часто не усвідомлює, скільки і чого він з'їв за день - просто їсть, поки в холодильнику є їжа. У цьому він схожий на безладного їдця. Щоб відучитися від цієї безсумнівно шкідливої звички не поєднуйте їду з іншими видами діяльності.
"Гурман" їсть заради задоволення і починає мати проблеми із зайвою вагою тоді, коли отримує можливість потурати своїм кулінарним смакам.
Ощадливий їдець не може бачити, як пропадає їжа, тому з'їдає все, що лежить на тарілці, а то й за власними дітьми доїдає.
І, нарешті, емоційний їдець. Він психологічно залежить від улюбленої їжі - морозива, шоколаду, чіпсів і т.д. Особливо багато їсть, коли йому погано або, навпаки, коли він у доброму настрої. Такі люди чутливіші, ніж інші, вони схильні підсвідомо звертатися до їжі як до способу втекти від дійсності. Коли емоційний їдець відчуває, що чимось стривожений або збуджений, то прагне сховатися від неприємних переживань, переключивши увагу на продукти. Якщо ж у будинку немає улюбленої їжі, то такі люди можуть просто впасти у відчай. Поведінка емоційних їдців часто схоже з поведінкою наркоманів: це сильне бажання з'їсти улюблений продукт і нездатність відмовитися від нього навіть на час, полегшення стресу і задоволення в процесі споживання, почуття провини і часто скритність, приховування своєї залежності від оточуючих.
Як визначити залежність
Фахівці пропонують три прості питання, щоб визначити, чи є ви емоційним їдцем. Отже, 1. Відчуваєте ви, що їсте тоді, коли вам сумно, самотньо, нудно? 2. Відзначаєте ви якесь радісне подія або винагороджуєте себе за успіх поїданням улюбленої страви? 3. Чи відчуваєте ви непереборне бажання з'їсти що-небудь смачне, коли ви хвилюєтеся або перебуваєте в стані стресу? Якщо ви відповіли "так" хоча б на один із запропонованих питань, то ви - емоційний їдець.
Як відрізнити емоційний голод від фізіологічного
Поїдання їжі, яке зазвичай провокує фізіологічне почуття голод, у вас починається на тлі неконтрольованих емоцій. При цьому організм подає вам абсолютно недвозначні знаки: "бурчання" в животі, рясне слиновиділення і бажання негайно поїсти, що виникає у емоційних їдців в періоди "загострень", зовсім не відрізняються від фізіологічних ознак. Як же відрізнити почуття голоду від бажання "заїсти" проблеми, страхи і негатив? На допомогу прийдуть вчені.
Отже, вчимося відрізняти почуття голоду від емоційної залежності від їжі:
1. "Емоційний" голод наздоганяє нас раптово, іноді відразу після прийому їжі, а фізіологічний - через певні проміжки часу.
2. Вам хочеться цілком певних продуктів: суші, піци, морозива. Ні на що інше ви не погоджуєтеся. Це - "емоційний" голод. У разі, коли людина насправді хоче їсти, він не буде настільки категоричним і з'їсть те, що запропонують.
3. "Емоційний" голод вимагає негайного поглинання бажаної їжі, фізіологічний голод можна перетерпіти.
4. Якщо ви "заїдає" емоції, то ви будете продовжувати їсти, навіть якщо наситилися. Якщо ви їсте, тому що голодні, ви перестанете Тобто, як тільки насититеся.



5. "Емоційне" переїдання часто залишає почуття провини - за кількість з'їденого, його вартість, власну вагу і т.д. Звичайний голод залишає тільки почуття задоволення.
Як ми стаємо емоційними їдцями
Фахівці бачать кілька причин, за якими люди починають "заїдати" власні емоції.
По-перше, стресові стани характеризуються збільшенням кількості кортизолу - гормону стресу. Підвищена кількість кортизолу в крові викликає фізіологічну потребу в солоній і солодкої їжі.
По-друге, люди, що знаходяться в стані стресу, часто шукають підтримки з боку і стають більш соціально активними. На жаль для тих, хто намагається стежити за вагою, в суспільстві прийнято, що бесіда кількох людей повинна обов'язково супроводжуватися легким перекусом. Плакати на плечі кращого друга і скаржитися йому на долю виходить ще краще, якщо на столі - кілька келихів пива, всілякі гострі закуски, крильця, морепродукти, картоплю-фрі та інші некорисні страви.
По-третє, в стані нервового стресу людям часто потрібно чимось зайняти себе, відволіктися. Ось тому курець впадає до сигарети, алкоголік - до пляшки, кофеман - до двадцять п'ятого чашці кави, а любитель поїсти - до холодильника.
По-четверте, велику роль в нашому становленні як емоційних їдців відіграють дитячі спогади. Підсвідомість досі пам'ятає, як бабуся чи мама осушалі наші сльози або винагороджували за перші дитячі досягнення за допомогою "вкусняшки" - улюбленої страви, шоколадки, морозива, жуйки, пирога. Таким чином, у підсвідомості закріпилася логічний ланцюг: засмучення - сльози - їжа (чи радість-нагорода-їжа). У результаті ми самі не помічаємо, як передаємо. Відомі випадки, коли люди таким чином починали безконтрольно "заїдати" стрес з приводу власного переїдання ... Виходив замкнуте коло, з якого дуже складно вирватися.
По-п'яте, люди часто їдять на тлі стресу, замість того, щоб проговорити проблему і вирішити її. Їжа, таким чином, зміщує фокус нашої уваги з гніву, образи, страху на швидкоплинне задоволення, яке виникає внаслідок почуття ситості. Інакше кажучи, люди стають емоційними їдцями зі страху проявити свої справжні емоції.
Стратегії боротьби
З емоційний переїданням можна і потрібно боротися. Насамперед, навчитеся оцінювати свій фізіологічний голод, щоб не їсти "на автоматі". Перед тим, як мимохідь з'їсти трохи горішків, пакетик чіпсів, бутерброд - зупиніться і постарайтеся реально оцінити, наскільки ви голодні. Поставте почуттю голоду оцінку від 1 до 5, де 1 - "дуже голодний" і 5 - "ситий досхочу". Чи не перекушуйте, якщо готові поставити оцінку 4 або 5.
Потім, спробуйте знайти альтернативу постійному "пірнання" в холодильник на тлі негативних емоцій. Прогуляйтеся, поговоріть з друзями, сходіть в кіно, послухайте музику, займіться собою, влаштуйте генеральне прибирання, посидьте в Інтернеті, викиньте зайве з шафи, розберіть фотографії - словом, відверніться.
Не зайвим буде завести спеціальний щоденник харчування, в якому необхідно точно записувати час, назву і кількість з'їденого, навіть якщо це пара-трійка сухариків або сушок (включаючи, зрозуміло, основні прийоми їжі). Це допоможе, по-перше, дізнатися, в який час доби ви найбільш схильні "емоційного" голоду і, по-друге, як би з боку побачити, що саме ви їсте. Можливо, це підштовхне вас на відмову від деяких продуктів, про споживання яких ви навіть не замислюєтеся, так як поглинаєте їх "на автоматі".
Пообіцяйте собі є три "здорових" продукту кожен раз перед тим, як накинутися на що- то шкідливе. Наприклад, з'їдайте яблуко, морквину і знежирений йогурт перед жаданої пачкою чіпсів. Якщо після цих трьох продуктів ви все ще будете голодні, дозвольте собі з'їсти "заборонене", Однак практика показує, що трьох "здорових" продуктів буває достатньо, щоб задовольнити почуття голоду. До того ж, навіть якщо він був "емоційним", ніякої шкоди "здорові" продукти організму не принесуть.
Регулярні фізичні вправи не тільки допоможуть повернути колишні форми, а й налаштують на позитивний лад, що дуже важливо у випадку "емоційного "переїдання.
І, нарешті, здоровий сон - абсолютно необхідна умова для того, щоб перестати бути" емоційним "їдцем. Дослідження довели, що розлади сну можуть посилити почуття голоду за рахунок зниження рівня лептину - гормону, що регулює апетит і сигналізує мозку про ситості.





UpDog logo  Proudly hosted with UpDog.