Меню білкова дієти Аткінса на день.

У попередній статті були розглянуті переваги і недоліки білкової дієти, а в цій статті буде наведено меню білкової дієти Аткінса.

Це меню не є строго регламентованим, ви можете за своїм бажанням додавати страви, зрозуміло, з урахуванням списку дозволених продуктів.

З ранку, як тільки прокинулися, прийміть склянку мінеральної води без газу. Далі випивайте мінеральну воду за 15 хвилин до кожного прийому їжі. Заглушати почуття голоду відмінно допомагає м'ятний зелений чай.

Білкова дієта Аткінса меню на день:

Сніданок

Від 1 до 3 упаковок (стандартного магазинного розміру по 100-150гр.) сирка або йогурту з пониженим вмістом жиру (до 80 ккал)

Стакан чаю або кави, можна розбавити молоком з низьким відсотком жирності.

За закінченні декількох днів число сиру або йогурту можна зменшити до 1 коробочки.

Полудень

Стакан трав'яного чаю

Якої-небудь фрукт або трохи ягід

Обід

Щоб урізноманітнити меню, ви можете вибрати один з трьох варіантів:

  1. 100гр. запеченої без масла і солі телятини (щоб поліпшити смак м'яса дозволяється додати при запіканні приправи), порція дикого відвареного рису, салат з огірка і листя зеленого салату, заправлений або оливковою олією, або лимонним соком. Стакан чаю, в який можна додати ягоди або сухофрукти.
  2. 2 ополоника юшки, 2 шматочки житнього хліба, або хліба з висівками, знову ж 2 помідора і 1 мандарин або невеликий апельсин. Чай.
  3. 150гр. відвареної або запеченої на грилі риби без використання масла, гарнір береться з попередніх рецептів. Стакан чаю.

Через дві години після обіду дозволяється з'їсти або яблуко, або трохи сирих овочів, припустимо, пару морквин, і випити стакан 1%-го кефіру.


Почуття голоду допоможе приглушити зелений чай.

Вечеря

Також як і обід можна вибрати з трьох варіантів

  1. 150гр запеченої в духовці риби без використання масла і солі (поліпшити смак можна за допомогою приправ), салат з овочів і яєць, кілька кілець ананаса.
  2. 200гр телятини, запеченої з часником, 300гр тушкованою на оливковій олії цвітною капустою, залитою 1 яйцем. Цвітну капусту можна замінити на брокколі.
  3. 250гр запеченої в духовці курки без масла і шкірки, салат з морепродуктів, грейпфрут.

Рецепт салату з овочів і яєць

Розрізаємо і змішуємо помідор, 2 невеликих огірки, половину болгарського перцю, 1 варене яйце і листя зеленого салату. Заправляємо оливковою олією з декількома крапельками лимонного соку (можна заправити просто оливковою олією або лимонним соком) і додаємо жменю кедрових горішків.

Рецепт салату з морепродуктів

Відварені кільця кальмара змішуємо з нарізаною яйцем і 2ст.л. відвареної кукурудзи. Додаємо 2ст.л. дикого рису і трохи очищених відварених креветок. Заправляємо оливковою олією з декількома крапельками лимонного соку.

Якщо дуже хочеться солодкого можна приготувати білковий десерт за наступним рецептом:

Змішуємо 200гр. будь-яких мелених горіхів з 2ч.л. розчинної кави і 3ст.л. цукру, додайте попередньо збитий до білосніжної піни білок від трьох яєць, все ретельно перемішайте. Поставте на водяну баню і постійно помішуючи, доведіть до стану твердого тіста. Остудіть, сформуйте з тіста невеликі кульки і обваляйте їх подрібнених горіхах або в какао-порошку. Для повного закріплення форми поставте в холодильник на півгодини. Все, білкова солодкість готова.





Host your own website for free with UpDog.